2015年2月16日月曜日

スパイスと時間と

 
 

あしたのおやつ
ヘーゼルナッツのスパイスケーキ
軽くローストしたヘーゼルナッツは
カナダ産の百花蜜とラム酒にじっくり時間をかけて漬け込み
シナモンとナツメグの冬らしいスパイスにアーモンドケーキにしました

ほかにイチゴのタルトと紅玉のレアチーズタルト、
ひよこ豆とクリームチーズのベーグルなど

よろしくお願いいたします。

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