あしたのおやつ
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
メイプルカシューナッツ
よもぎ
ごま
ヨーグルト
ベーグル
全粒粉イチジク
カフェチョコ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ブルーベリー
あんﾁｰｽﾞ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ
キャラメルナッツ
焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉ハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
ブルーベリークランブルのマフィン
いちじく金ゴマのマフィン
NYﾁｰｽﾞケーキ
キャラメルトップのシュー
アプリコットﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞのクグロフ
かぼちゃとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのスコーン
の予定です。
テラ市、
シフォンケーキ
ベーグル
マフィン
スコーン
ﾀﾙﾄ
クッキー
以上各種、
ｼﾊﾞｯｺプリンのお手頃価格
を予定しております。
お待ちしております!!
2011年9月30日金曜日
2011年9月29日木曜日
翌日の結果は
シフォンケーキは前日の朝に仕込みます。
ベーグルを焼いてマフィン焼いてスコーン、クッキーetc・・・焼いて
そんな中、合間を縫ってシフォンを焼くといった感じです。
時計をいつも気にしながらでとにかく生地ができたら
すぐｵｰﾌﾞﾝへ！
的な毎日です。
今週はいつもと違いました。
朝一にシフォンを切り分けますが
２日続けて大穴の空いたシフォンとご対面。
・・・。
型を抜いている途中で異変に気付きますが
ナイフを入れて現実の映像を目の当たりにすると
一気にテンションが下がります。
（その時だけですが・・）
時間に追われて
シフォンの生地づくりをおろそかにしたという
成るべくしてなった結果です。
しかしﾁｰｽﾞケーキの台になる生地が丁度ほしかったし・・
などといい方に解釈したり。
冷静に考えてこれは「警告」だと思いました。
少しでも手を抜くと後々大変な目にあうんだと、
昨日までの日々が完璧でも
今日ちょっとわき見運転して人をひいてしまえば
それまでの完璧な日々は意味がないんじゃないかと。
自分が引き起こしたちょっとしたことは
全然ちょっとしたことでは済まないことになりうると
こんなことまで考えてしまいました。
明日は少しでも「明るい日」がやってくるよう今日から準備しておくべきなのです。
ベーグルを焼いてマフィン焼いてスコーン、クッキーetc・・・焼いて
そんな中、合間を縫ってシフォンを焼くといった感じです。
時計をいつも気にしながらでとにかく生地ができたら
すぐｵｰﾌﾞﾝへ！
的な毎日です。
今週はいつもと違いました。
朝一にシフォンを切り分けますが
２日続けて大穴の空いたシフォンとご対面。
・・・。
型を抜いている途中で異変に気付きますが
ナイフを入れて現実の映像を目の当たりにすると
一気にテンションが下がります。
（その時だけですが・・）
時間に追われて
シフォンの生地づくりをおろそかにしたという
成るべくしてなった結果です。
しかしﾁｰｽﾞケーキの台になる生地が丁度ほしかったし・・
などといい方に解釈したり。
冷静に考えてこれは「警告」だと思いました。
少しでも手を抜くと後々大変な目にあうんだと、
昨日までの日々が完璧でも
今日ちょっとわき見運転して人をひいてしまえば
それまでの完璧な日々は意味がないんじゃないかと。
自分が引き起こしたちょっとしたことは
全然ちょっとしたことでは済まないことになりうると
こんなことまで考えてしまいました。
明日は少しでも「明るい日」がやってくるよう今日から準備しておくべきなのです。
2011年9月28日水曜日
本日お買い上げいただいたお客様へ
本日スノーボールを２個お買い上げいただいたお客様、
（３名でご来店頂いたお客様です）
うち一つに割れたスーﾉｰﾎﾞｰﾙが入っておりました。
気付くのが遅くてこちらの掲示でお詫び申し上げます。
ご覧になっておりましたらお手数でもご連絡お願いいたします。
宅配もしくはご来店頂きましたら
新しいのと交換いたしますのでよろしくお願いいたします。
（３名でご来店頂いたお客様です）
うち一つに割れたスーﾉｰﾎﾞｰﾙが入っておりました。
気付くのが遅くてこちらの掲示でお詫び申し上げます。
ご覧になっておりましたらお手数でもご連絡お願いいたします。
宅配もしくはご来店頂きましたら
新しいのと交換いたしますのでよろしくお願いいたします。
2011年9月27日火曜日
2011年9月24日土曜日
本日のめにゅー
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
レモン
オレンジ＆ティー
塩小豆
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
黒蜜きなこ
特選卵バニラ
かぼちゃ
ベーグル
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
オニオン
ﾄﾏﾄAndバジル
ブルーベリー
シナモンイチジク
ライ麦くるみレーズン
焼き菓子
スﾉｰﾎﾞｰﾙ
ナッツのクッキー（黒・義援金用クッキー）
焼きパインｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン
イチジクセサミのマフィン
カシューナッツとハチミツ（カナダ産）のスコーン
イチジクとくるみのケーキ
ナッツﾀﾙﾄ
ブルーベリーベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
かぼチャプリン
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
以上です。
カレイのケーキ（イチジクとくるみのケーキ）一つあります。
2011年9月23日金曜日
2011年9月22日木曜日
2011年9月20日火曜日
2011年9月19日月曜日
ありがとうございました。
今日は休日返上初の屋外販売。
快く場所を提供してくださった前田さんをはじめ
天気にもお客様にも恵まれ
無事終わることができました。
ありがとうございました。
ほかほかのベーグル、
緻密に時間計算をしたにも関わらず
少し早目に焼きがってしまたり
列が気になりお客様を急がせてしまったり
商品を渡し忘れてしまったりと
反省することもたくさんです。
これを踏まえまた２回目ができたらなと考えています。
眠くても疲れていてもイベントは楽しいことの一つです。
快く場所を提供してくださった前田さんをはじめ
天気にもお客様にも恵まれ
無事終わることができました。
ありがとうございました。
ほかほかのベーグル、
緻密に時間計算をしたにも関わらず
少し早目に焼きがってしまたり
列が気になりお客様を急がせてしまったり
商品を渡し忘れてしまったりと
反省することもたくさんです。
これを踏まえまた２回目ができたらなと考えています。
眠くても疲れていてもイベントは楽しいことの一つです。
2011年9月16日金曜日
本日のメニュー
19日（月）
AM8:30～AM12:00（売切れ後終了）
隣の前田さん宅駐車場で
ベーグル・シフォンの販売をいたします。
（他商品もご用意できればと考えていますが・・・）
本日のメニュー
シフォンケーキ
ピスタチオ
レモン
有機コーヒーシナモン
ココナツ
ベーグル
黄粉あん
カフェチョコ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ペッパーｾｻﾐ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ハニーオレンジ
焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉ハチミツのクッキー
聖篭産イチジクシナモンのマフィン
全粒粉キャラメルくるみのスコーン
ｼﾊﾞｯｺ
イチジクとくるみのケーキ
杏仁豆腐
コーヒーゼリー
昨日も暑く
お客さまよりコーヒーゼリーのリクエストがありました。
今日で暑さも終盤（？）今年最後のゼリーになりそうです。
よろしくおねがいいたします。
AM8:30～AM12:00（売切れ後終了）
隣の前田さん宅駐車場で
ベーグル・シフォンの販売をいたします。
（他商品もご用意できればと考えていますが・・・）
本日のメニュー
シフォンケーキ
ピスタチオ
レモン
有機コーヒーシナモン
ココナツ
ベーグル
黄粉あん
カフェチョコ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ペッパーｾｻﾐ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ハニーオレンジ
焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉ハチミツのクッキー
聖篭産イチジクシナモンのマフィン
全粒粉キャラメルくるみのスコーン
ｼﾊﾞｯｺ
イチジクとくるみのケーキ
杏仁豆腐
コーヒーゼリー
昨日も暑く
お客さまよりコーヒーゼリーのリクエストがありました。
今日で暑さも終盤（？）今年最後のゼリーになりそうです。
よろしくおねがいいたします。
2011年9月13日火曜日
2011年9月9日金曜日
９月１１日日曜日、新潟チャリティーイベント
2011年9月5日月曜日
嵐の後
昨日までは台風の猛烈なﾌｪﾝ現象、
今日は風が少し涼しいです。
岡山の瀬戸内海沿い（海まで徒歩２分）に住んでいる友達、
ネットでは避難勧告地域になっていました。
心配になって電話したら
家でまったりしているし～
満潮が過ぎたらたぶん大丈夫！
・・・だ、大丈夫だったようです!!
昨日はｈａｐｐｉｅｓさんちへ
面白い本がたくさんありました。
古本なのでとても求めやすいお値段です。
他にも気になるポットや（検討中です）
秋の冷たい風が吹くと恋しくなるものばかり・・。
明日のメニュー
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
蓬
オレンジ
ベーグル
味噌ナッツ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ショコラオレンジ
黄粉あん
パインﾁｰｽﾞ
（生パインのあふれる甘酸っぱい果汁を全部パインに戻しました！ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと一緒に！！）
焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
シナモンパイ
イチジクのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
イチジクパンナコッタ
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
ブルーベリーとクランブルのクグロフ
キャラメルトップのシュー
ｱｰﾓﾝﾄﾞキャラメルとバナナのマフィン
ピスタチオとラムレーズンのスコーン
の予定です。
よろしくお願いいたします。
（、写真は日曜日のお昼ご飯。試し焼き）
2011年9月3日土曜日
本日のメニュー
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
ﾄｰｸﾞﾙﾄオレンジ
ティー
塩小豆
レモン
かぼちゃ
ベーグル
ﾄﾏト＆バジル
ラムレーズンﾁｰｽﾞ
ショコラオレンジ
あんﾁｰｽﾞ
ライ麦イチジク
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
カリービーンズ
焼き菓子他
スノーボール
ナッツのクッキー
ぐるぐるシナモンパイ（日本赤十字社義援金用クッキー）
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ（パインｏｒアプリコット）のマフィン
ｱｰﾓﾝﾄﾞキャラメルのマフィン
キャラメルトップのシュー
アプリコットのクグロフ
ｼﾊﾞｯｺ
ユダヤチーズケーキ
（パリパリのパイ生地
・ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ砂糖卵だけのベｲｸﾄﾞチーズケーキに
レモンたっぷりのあっさり生クリームをたっぷりのせました。）
たっぷりナッツとナモンのスコーン
以上です。
よろしくお願いいたします。
2011年9月2日金曜日
2011年9月1日木曜日
おしらせ
古道具の「ハチミツ」さんよりイベントのお知らせです
図工の時間
～男たちの、手から生まれるﾓﾉ～
9月7日～11日11：00～15：00
ハチミ絵からツ蜂の巣
ユニバーサルインターナショナル雑貨屋さん（勝手につけました）
「happies」さんよりイベントのお知らせです
秋の夜長展
9月1日～10日
10：00～17：00
こちらはもう開催されております。
もうやってます
ほかほかのベーグルでお待ちしております。
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
胡麻
黒蜜黄粉
特選卵バニラ
ベーグル
ハニーオレンジ
カフェチョコ
ライ麦くるみイチジク
バジルﾄﾏﾄ
シナモンレーズン
焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ﾌﾗｯﾌﾟｼﾞｬｯｸｽ（日本赤十字社義援金用クッキー）
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝくりーむﾁｰｽﾞのマフィン
白桃のマフィン
全粒粉チョコナッツのスコーン
ｼﾊﾞｯｺ
ブルーベリーべいくごﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
バナナナッツのﾀﾙﾄ
くるみとイチジクのケーキ
クグロフ（アプリコットﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞ）
パンナコッタバナナキャラメラ
以上です。
よろしくおねがいいたします。
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
胡麻
黒蜜黄粉
特選卵バニラ
ベーグル
ハニーオレンジ
カフェチョコ
ライ麦くるみイチジク
バジルﾄﾏﾄ
シナモンレーズン
焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ﾌﾗｯﾌﾟｼﾞｬｯｸｽ（日本赤十字社義援金用クッキー）
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝくりーむﾁｰｽﾞのマフィン
白桃のマフィン
全粒粉チョコナッツのスコーン
ｼﾊﾞｯｺ
ブルーベリーべいくごﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
バナナナッツのﾀﾙﾄ
くるみとイチジクのケーキ
クグロフ（アプリコットﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞ）
パンナコッタバナナキャラメラ
以上です。
よろしくおねがいいたします。
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