今度はラー油

おはようございます。

夜中蚊にさされ起きたらﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟ日本戦は後半でした。

結果はともかく日本のサッカーや

海外で活躍している選手の

これからは未知数であること

また一つこどもたちの夢をふくらませてくれたように思います。

お疲れ様でした。

さて、新潟市松和町の住宅展示場で

シフォンの販売をしていただいた「タウンＲ」さんが

こんどは「食べるラー油・ﾏﾝｺﾞｰプリン」を販売しています。

ﾏﾝｺﾞｰプリンは食べてしまいましたが

果肉がたっぷりの濃厚な味わいのプリンです。

ラー油はいろいろな旨味がぎっしり詰まっております。

気になる方はぜひ「ﾀｳﾝＲ」さんのサイトへ！

本日のメニュー

シフォンケーキ**

チョコが濃いシフォン

バナナ

バニラ

ラムシナモン

ゴママーブル

ティー

ベーグル**

フレッシュバジル。ﾄﾏﾄ&ﾁｰｽﾞ

ショコラﾅｯﾂ

シナモンレーズン

越後姫とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ

小豆あんこ&クリームﾁｰｽﾞ

ライ麦といちじく

焼き菓子**

スノーボール

フラップジャックス

豆腐のビスコッティー

ジンジャーとオーガニックメイプルのクッキー

コーンミールと全粒粉のスコーン

ｷｬﾗﾒﾙﾄｯﾌﾟのシュー

バナナブレッド

越後姫のベイクドチーズﾀﾙﾄ

以上です。

よろしくお願いいたします。

無念・・

こんにちは。

昨日今日と新発田市清水園で

「梅雨ノコロ」

大きなイベントがありました。
新発田市内外からの手作りのお店がたくさんいらっしゃいます。

しかし・・

ネットで時間を確認したにもかかわらず
なにをどう考えていたのか夕方からと思い込んでおりました。
「じゃあ土曜の夕方いこう」と。


そして昨日は早くお店を閉めさせていただいたにもかかわらず
友達の美容室で髪を切るわけでもないのに
まったりと雑誌を読みふけていました。


あ・・・雑誌はいつでも読めるのに・・・・バカ・・・

今日はイベントの帰りというお客様もいらっしゃって
話を聞くとなんだか切ないです。

朝一のこと

こんにちは。

昨日は米倉のライフサポーターズ（お一人ですが・・）
の樹さんがいらっしゃいました。

ホント何でもサポートしてくれる会社ですので
お困りのことがありましたら
ぜひお問い合わせください！

毎朝5時前に目が開いていない状態で起き始めます。
今日はその2時間前に起きた家族が
ＴＶの前で目をぎらぎらさせていました。

しばらくしてボ~と朝の準備をしていると
その家族が‘ハイタッチ‘を構えています。

日本が勝ったんですね！！

サッカーに興味がなくても気分がいい朝でした。

本日のメニューは
＊シフォンケーキ＊＊
バニラ
チョコ
ｺｺﾅﾂ
有機コーヒー
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
バナナ
＊ベーグル＊＊
全粒粉とくるみいちじく
あんこ&ﾁｰｽﾞ
トマト&ﾁｰｽﾞ
チョコラｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ｷｬﾗﾒﾙﾅｯﾂ
シナモンレーズン
＊焼き菓子＊＊
越後姫とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン
バナナシナモンﾅｯﾂのマフィン
豆腐のビスコッティー
ｺｺﾅﾂとラムレーズンのスコーン
佐藤錦のベイクドチーズﾀﾙﾄ

以上です。（只今売り切れの商品もございます）
よろしくお願いいたします。

手軽に食べたいもの

こんにちは。

すっきりとした空気、

窓からのひんやりした風で

今朝の工房はとても過しやすかったです。

好きな果物の一つに「さくらんぼ」があります。

幼いころ実家に大きなさくらんぼの木があったので

飽きるほど食べることができたのですが

今はもうその木もとっくになくなって

スーパーにツヤツヤのさくらんぼが並んでいますが

値段でなかなか決心がつかず買うこともなかったのですが・・・・

（手間暇、設備がかかる果物故高くてあたりまえです！）

・・・・佐藤錦をジャムにしてみました。

1000円で瓶の半分くらいです。

あすベｲｸﾄﾞチーズケーキでお出しします。（かなりお得です！！）

本日のメニュー

＊シフォンケーキ＊＊

チョコが濃いシフォン

バナナ

オレンジ

ラムシナモン

黒蜜

＊ベーグル＊＊

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

フレッシュバジル・トマト&ﾁｰｽﾞ

オートミールとレーズン

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

ｱｰﾓﾝﾄﾞ&ＷＨ

越後姫ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞサンド

北海道産小豆あんこ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ

＊焼き菓子＊

スノーボール

フラップじゃックス

ﾅｯﾂのクッキー

ｷｬﾗﾒﾙトップのシュー

ｷｬﾗﾒﾙﾅｯﾂのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ（オレンジ）

コーンミールト全粒粉のスコーン

以上です、よろしくお願いいたします。

この気候にこのジェラート

おはようございます。

マックでコーヒーをおかわり(free!)しましたが

おいしく飲めませんでした。

1杯で少し足りないくらいがおいしいのかもしれません。

さて、湿度が高くなにもかもだるい日が続きます。

そこでさっぱりすっきりの甘さ、

それぞれ風味は抜群のジェラートは最高です。

これはイチゴです。

酸味がちょうどいいトマトや

王道のミルクもおススメです。

菅谷の「ｻﾅｼｶﾌｪ」さんのジェラートです！

本日のメニュー

*シフォンケーキ**

チョコが濃いシフォン

バナナ

有機コーヒー

バニラ

ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

*ベーグル**

ショコラオレンジ

北海道産小豆あんこ&ﾁｰｽﾞ

全粒粉といちじく

シナモンレーズン

フレッシュバジルトマト&ﾁｰｽﾞ

シード

*焼き菓子**

スノーボール

全粒粉とハチミツのクッキー（本日のハチミツはオレンジです）

ﾅｯﾂのクッキー

フラップジャックス

ｷｬﾗﾒﾙﾅｯﾂのベイクドチーズタルト

クグロフ１／８（キウイ&ｺｺﾅﾂ）

チョコバナナのマフィン

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとパインのマフィン

以上です。よろしくお願いいたします。

ためしてガッテン！！

こんにちは。

今朝も工房で失敗をし
分刻みの工程がめちゃめちゃで
高湿度のせいなのか焦りのせいなのか
汗だくで作業をしていました。

毎日失敗しているんですけどね・・・。


さて、放送されて時間がかなりたっておりますが
「ためしてがってん」で
おいしい目玉焼きの回をたまたま見ていました。

ようは目玉焼きをおいしく作るには
そっと低い位置で卵を割り焼く・・・・。だけだったのですが

！！！

これだったの~！！

普段、卵と切っても切り離せない仕事
日ごろから不思議に思っていたことがありました。
（あえて詳細はかきませんが）

ず~となぜなのか考えても
やり方を変えても全くわからないことが・・

ためしてガッテンですんなり解決、すっきりです。

本日のメニュー
**ｼﾌｫﾝｹｰｷ**
チョコが濃いシフォン
小豆のシフォン
オレンジのシフォン
ティーのシフォン
黒蜜のシフォン
**ベーグル**
北海道産小豆あんこ&ﾁｰｽﾞ
オートミールとレーズン
トマト&ﾁｰｽﾞ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ&くるみ
ショコラオレンジ
ｷｬﾗﾒﾙﾅｯﾂ
**焼き菓子**
スノーボール
フラップジャックス
ﾅｯﾂのクッキー
越後姫のベイクドチーズタルト
ヨモギとあんこのマフィンクランぶるのせ
バナナチョコのマフィン
コーンミールと全粒粉のスコーン
バナナブレッド

以上です、よろしくお願いおいたします

フレッシュ入りです

こんにちは。

だんだん過し難い日がおおくなってきました。

ムシムシ、ムンムン、ベタベタです。

この時期になるとバジルがわっさりと葉を茂らせます。

今までの「ﾄﾏﾄ&ﾁｰｽﾞ」のベーグルに

フレッシュバジルを入れてお出ししております。

ﾁｰｽﾞトマトバジル・・・ベーグルで一番おススメです！

秋までの商品になりますので

ぜひお試しください。

（葉っぱの成長により週に2回ないしは3回の販売になります。）

よろしくお願いいたします。

なぜおいしくないのか

こんにちは。

今日も時間に気持ちに余裕があります。

日々こうありたいものです。

さて、今日はオートミールのベーグルが並んでいます。

有機栽培のオーツ麦です。

かじりつくと鼻から麦の香りがぬけ、

歯ごたえはかなりもちもちしています。

アメリカ人が

水やミルクで煮たオートミールを食べているのを

子供の頃どんなにおいしいものかと思い

自分で作ってみたものです。

・・・なんでこんなにおいしくない！

砂糖をいれてみたり塩をいれてみたりしましたが

まったくだめです。

もう二度と食べなくてもいいリストに追加でしたが・・・

フラップジャックスやベーグルとして食べてみると

オートミールっておいしいと思う今日この頃。

わびさびのある食べ物を好む年だからでしょうか。

本日のメニュー

*シフォンケーキ**

オレンジ

有機コーヒー

チョコが濃い

小豆

よもぎ

ティー

ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

バナナ

*ベーグル**

オートミール

WH・ｱｰﾓﾝﾄﾞ

ショコラﾅｯﾂ

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

全粒粉とくるみレーズン

トマト&チーズ

*焼き菓子**

ｷｬﾗﾒﾙトップのシュー

アプリコットのカスタードﾀﾙﾄ

越後姫のベイクドチーズﾀﾙﾄ

ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン

バナナチョコのマフィン

ﾅｯﾂのクッキー

ｷｬﾗﾒﾙトップのシュー

オレンジとｱｰﾓﾝﾄﾞのスコーン

全粒粉とコーンミールのスコーン

以上です。

よろしくお願いいたします。

ベーグルCoeur De Maman様行き

こんにちは。

わたくしめ室内の仕事にも関わらずすでに手が黒いです。

さて明日明後日、（土日）は
上越市のハンドメイド服小物雑貨のCoeur　De　Mamannさんが
2歳のお誕生日のイベントを行うそうです。
なんだかいろいろ盛りだくさんで楽しそうです！

かわいい子供服、お花に、石鹸、ビスコッティー・・・・
wagoro-もベーグルを販売させていただくことになりました。

素敵なイベントになることをお祈りいたします。

詳しくは⇒こちら

本日のメニュー
**シフォン**
チョコが濃いシフォン
バニラ
オレンジ
ヨモギ（あんこ入り）
有機コーヒー
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
バナナ
*ベーグル**
トマト&チーズ
ライ麦といちじくレーズン
ショコラｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
北海道産小豆あんこ&チーズ
キャラメルﾅｯﾂ
くるみとオレンジピーﾙ
*焼き菓子**
ｷｬﾗﾒﾙトップのシュー
バナナのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
スノーボール
クグロフ1/8（紅茶&杏&ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ）
ﾅｯﾂのクッキー
全粒粉とコーンミールのスコーン
ﾅｯﾂとシナモンのスコーン

以上です

駐車場はテレパークさんとの間の民家になりました。
近所の方の駐車場に止める方がいらっしゃいます。
少しの時間でも迷惑になりますので
新しい駐車場をご利用くださいますよう
お願いいたします。

よろしお願いいたします。

おしらせと定休日です

こんにちは

寝起きでも作業中の巻いたタオの跡も気にならない髪形にしてみました。

・・・・それでも相変わらず跳ねていますが・・・。

さて遅くなりましたが6月の定休日は日曜日・月曜日になります。

また、駐車場が「テレパ－ク」さんとの間の民家です。前と脇に駐車できます。

お店のご近所の駐車場に止める方がたくさんいらっしゃいます。
ほんの少しの時間でもご迷惑になりますので
新しい駐車場にお止ください。

ご協力お願いいたします。

（Dの駐車場も駐車禁止にいたしました）

よろしくお願いいたします。

ＡＭ6:30

こんにちは。

ここ最近朝日も夕日も眩しいばかり、夏がやってきそうです。

毎朝工房でバタバタし始めてている頃、

時間になるとなりのお宅から

♪アタラシイアサガキタキボウノアザダ・・・♪

思わず耳を澄ましてしまいます。

小さい頃、夏休みになるとラジオ体操なんて・・・

と思って歌もただ歌うだけでしたが

「新しい朝、希望の朝！」

朝一になんて前向きな歌なんだろう！！

今は毎朝心に染みてきます。

本日もおそくなりましたのでメニューはありませんが

よろしくお願いいたしす。

お知らせ

一人で作業しているため

午前中、夕方、接客中は電話にでることが

難しくなってきております。

ご了承いただきたいとおもいます。

なるべくご希望に添えるようなメニューを

お出ししておりますが売切れの場合がありますので

お早目の予約をおすすめいたします。

こんなものも

こんにちは

毎日どこか痛い今日この頃です・・・・。

かなりの運動不足です。

最近こんなものも販売しております。

セロリハーブ

ほとんどセロリです。

葉っぱをきざんでミートソース、カレーピラフ、ミネストローネ・・・etc

一年中外で大丈夫です。

翌年また生えてきます。

うまくいくと増えます。

手間をかけずお金をかけず便利でおいしいハーブです。100en

本日のメニューはありませんがよろしくお願いいたします。