2017年5月31日水曜日

6月のおやすみ

日曜日・月曜日・火曜日がお休みになります。
よろしお願いいたします。

2017年5月30日火曜日

明日のおやつ

フランボワーズのシフォンケーキ
くるみとカラメルのシフォンケーキ
ブルーベリークリームチーズのベーグル
オーガニックレーズンシナモンのベーグル
金ゴマと天日干しほうじ茶のクッキー
グレープフルーツとパンナコッタ
ポピーシードケーキ(コアントローのバターケーキとベイクドチーズケーキが一緒になったやきがし上画像)
シュークリーム、ぷりん、マフィン、スコーンなど。

の予定です。よろしくお願いいたします。
雨で登れなかったけど山でご飯を炊いてくれた。
大好きな枝豆食べたり、コーヒーをいれてもらったり・・・。
ありがたいです、これからもどうぞよろしく。
 
 
 

2017年5月26日金曜日

2017年5月23日火曜日

あしたのおやつ

レンギョウ茶とラムレーズンのシフォンケーキ
ホシノコーヒー&ラボモカジャバ、チョコチップのシフォンケーキ
ココアマーブルのシフォンケーキ
ナッツたっぷりクロッカン
アンチョビポテトクリームチーズのベーグル
ブルーベリーベーグル
ラムレーズンベイクドフロマージュ
越後姫ソースの杏仁豆腐
シュークリーム、ぷりん、マフィン、スコーンなど

よろしくお願いいたします。

おやすみに


この日はHPと二人で。
下調べの詰めが甘く駐車場に着くまでにグッタリ。
 
天気も景色も最高です。
隣では自転車を下ろしたり、スキーにシールを貼ったりしています。
いっぱい滑れるそうです、そうでしょう・・・
いいな・・・。

さて・・・。
駐車場に引き続き登山口もあいまい・・。
こっちっぽい。
少し登るともうこんな。
緑と青と白の組み合わせは最高です。
急登、高温、前日の疲れでうなだれています。


尾根に出ました、眺望が開けます。
ホコタテミネが右手にみえます。
目の前の山がゴール。

ザック傾いているし、暑くてヘロヘロです。
わーマルミエです!そして誰もいない。

暑くてダラダラ、ブツブツ愚痴りながら2時間弱で952mピーク。
いつも見ている反対側からの飯豊連峰、本山からぐるり。
・・ワタシハ傾いています。


準備は怠らないこと。
そんな遠くに行かなくとも素晴らしい景色がまっていたり。
毎回「駄目だし」と「ご褒美」の山行です。


少し前の山


「雪わずかしかないよ」
と前日温泉で山情報をゲット。
いかないわけにはいかない。
ブナ林がちょうどいい感じでした。
(前から後ろから下から上から虫がすごい・・・)

 天気は曇り時々晴れ、少しもんやりした空気。
それでも近隣の山はすっきり見えます。
 先回はそれほど気にも止めませんでしたが
この面積に、この情報量、素晴らしいです!




 タムシバが狂い咲き!

  9合目からははこれからが新緑。(ほとんど笹ですが)

画像撮ったりマッタリ景色を堪能したりのんびりで
1293m3時間ピーク到着!
・・・また誰もいません。
東方面、気のせいか雲が増えています。
 
 
下山して30分くらいすると土砂降り。
山を振り返ると既に雲に巻かれていました。
 
 

2017年5月18日木曜日

お知らせ

レンギョウ茶研究会のカナちゃんが
わごろーシフォンケーキを販売してくれます。

レンギョウ茶のシフォンケーキのみになりますが、
お時間ある方は是非お越しください。

下はギャラリーショップ草舟さん
京都から初だそうです。



2017年5月16日火曜日

おやすみに

メインのヒメ小百合、つぼみ残念。
 残雪が映えます、火山だった当時を妄想できる外輪山、眺望最高。

 もう一つ、見えてる山の登山道に雪が少ないことを確認できた。ラッキー。
ふつーのにすればヨカッタと後悔・・。でもロケーションも天気も抜群。
楽しい一日でした。



あしたのおやつ

塩小豆のシフォンケーキ
アールグレイのシフォンケーキ
クリームチーズとポピーシードのシフォンケーキ
玉ねぎとエダムチーズのベーグル
くるみとオーガニックレーズのベーグル
ナッツタップリクロッカン
イチゴとビターチョコのマフィン
ホシノコーヒー&ラボモカジャバパンナコッタ
ドライイチジクとくるみのマドレーヌ
プリン、スコーン、シュークリームなど

よろしくお願いいたします。

2017年5月9日火曜日

おやすみに

HPと少し近くの山へ。
どんよりした駐車場、トイレには遭難者の張り紙、
電波が入らずGPSの設定がうまくいかない、
そして行く手を阻むかもしかちゃん。
・・・・ヒックイテンションでとぼとぼ登山道へ。
ブツブツ言いながら歩いていると途中に立派なお寺。
思わず脚がとまります。
途中で猿に「キャー」と逃げられたり、
蛇や大きな昆虫に「キャー」と言ったり。
そして登山道もやさしくありませんが
ブナのカーテンはとてもやさしい。

 
 
詳しくは説明しませんが山野草がいろいろ見頃です。
 
ヘロヘロになってきたころ景色が変わりました。
HP雪が苦手、イライラしています。
1012mピーク到着!
やっぱり黄砂でうっすらの眺望。
反対は南西隣の山がきれいに見えます。
あちらはまだまだ雪がタップリ。
 
・・さ、さむい。9度以下。
カワイイ山小屋。
小屋の脇にはサンショウウオらしき動物がたくさん泳いでいます。

今日の山ごはん。
ハムの商品名まさかの「加賀白山」のネームバリュー笑。
帰りは予定変更でピストン。
 
 
 
 
 下越はだいたい田植えが終わりどの山の山頂から見てもこんな景色。
洪水になったらこんな感じなんだろうかと想像してしまいます。
そして新潟県はほぼ水田と山でできているのかもと考えたり。

今日、山でおじさんに
「山って何度来ても慣れないし疲れます。私向いてないのかも。」
て、もらしたら
「簡単に登れたらこんなとこ魅力ないよ、次来ないさ。大変な思いするからいいんさ。」
って。

そっか・・・。

 
 
 

あしたのおやつ

くるみとカラメルのシフォンケーキ
フランボワーズのシフォンケーキ
トマト&バジルチーズのベーグル
くるみクランベリーのベーグル
役後姫のベイクドチーズタルト
クグロフ(スパイスとオレンジピール)
杏仁豆腐(柑橘4種のジェルのせ)
マフィン、スコーン、プリン、シュークリーム
金ゴマとほうじ茶のクッキー
など
の予定です。
レンギョウ茶入りました!
よろしくお願いいたします。
クグロフ
ベーキングパウダーを使わずとも卵の力でこんなに大きくなる。
見た目は地味ですが好きなお客様がたくさんいらっしゃいます。
アーモンドプードルでリッチな食感、素焚糖でやさしい甘さ。

ベイクドチーズタルト
私的にイチゴは最盛期を過ぎた最後の方が
甘みがまして断然おいしいとおもいます。
残念ながらその頃はもう食べ飽きていたり・・・。
ギュッと煮詰めてドッシリのチーズケーキに。

2017年5月2日火曜日

あしたのおやつ

レンギョウ茶とラムレーズンのシフォンケーキ
ホシノコーヒー&ラボモカジャバシフォンケーキ
スパイスくるみのシフォンケーキ(4種のスパイスがふんわり香ります)
ひよこまめとクリームチーズのベーグル
クランベリーコーンミールのスコーン
ブルーベリークリームチーズのベーグル
金ゴマと天日干しほうじ茶のマクロビクッキー
ダークチェリーのベイクドフロマージュ
シトロンのアーモンドタルト(3種の柑橘類が乗ったさわやかな初夏らしいアーモンドタルト)
モカジャバのパンナコッタ
マフィン、シュークリーム、プリンなど。

よろしくお願いいたします。
猫だすけ展チャリティークッキー今度はこんな感じのも。


どっさり乗せました!
 こちらもどっさり!








左は北斜面、右は南斜面、時間差の四季が味わえる尾根。