おやすみに

ﾚﾓﾝ5キロ、栗5キロ、りんご10キロ・・・

お休みのあいたひたすら剥く、剥く、煮る、煮る・・・。
秋の恒例作業ですが、こうゆうの好きなんですが
3日ともなるとうつっぽくなります。

今日は晴れていたので元気でました！

あしたのおやつ

宮崎産無農薬ﾚﾓﾝのｼﾌｫﾝｹｰｷ
ﾎｼﾉｺｰﾋｰ＆ﾗﾎﾞﾓｶｼﾞｬﾊﾞｼﾌｫﾝｹｰｷ
村松の栗の渋皮煮ｼﾌｫﾝｹｰｷ
ひよこ豆とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾍﾞｰｸﾞﾙ
ﾄﾞﾗｲｲﾁｼﾞｸ（酸味もあるおいしいｲﾁｼﾞｸです）のベーｸﾞﾙ
チャイｸｯｷｰ（乳・卵未使用です）
さつまいものﾌﾟﾘﾝ（紅高系のさつまいもをじっくりｵｰﾌﾞﾝで焼き芋にしました。生クリームが乗ってます）
ﾅｯﾂと栗のタルト（ﾅｯﾂと栗をたっぷり乗せたｱｰﾓﾝﾄﾞタルト。ﾗﾑ風味で食べ応えがあります）
菅谷りんごのａｐｐｌｅｐｉｅ（あっとゆうまにシーズン最後の品種、ふじです）
ﾌﾟﾘﾝ、シュークリーム、ﾏﾌｨﾝなど
よろしくお願いいたします。

イベントお知らせ

いずれも今日開催しております。

掲載遅くてすいません…。

11月のおやすみ

日曜日、月曜日、火曜日がおやすみになります。
よろしくお願い致します。

お知らせ

お客様各位

日頃からお引き立ていただき誠にありがたいございます。

予約販売をしばらくお休みさせて頂きたく
お願い申し上げます。
急でご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願いいましたす。

明日のおやつ

ｵﾚﾝｼﾞのｼﾌｫﾝｹｰｷ
ｱｰﾙｸﾞﾚｲのｼﾌｫﾝｹｰｷ
村松栗の渋皮煮のｼﾌｫﾝｹｰｷ
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾍﾞｰｸﾞﾙ
きなこあんのﾍﾞｰｸﾞﾙ
スイートポテトカップ（栗とサツマイモのショートケーキ風カップ）
村松の大栗渋皮煮一粒ｐｉｅ
素焚糖のﾊﾞﾀｰｸｯｷｰ
菅谷リンゴのａｐｐｌｅｐｉｅ（紅玉）
ﾏﾌｨﾝ・シュークリーム・ﾌﾟﾘﾝなどいつもの感じです。
よろしくお願いいたします。

お米からできています

 

おやすみに

ワタシ的に去年「また来よう」と思った山に

今年行っても全部が全部

「来年また行きたい山」になるわけではないです。

 

ここは上記に当てはまらない。

 

みかぐらだけかな・・・

 

 

 

ガスの中にごずさん

奥の山はにのうじだけ

ぎりぎり見えないいいで

ﾗｲﾈﾝｲｷﾏｼｮー

水曜日のおやつ

めっきり寒くなりました。

渋皮煮追加5キロ仕込みました、
やきがしがおいしい季節です！

村松の栗の渋皮煮ｼﾌｫﾝｹｰｷ
レンギョウ茶とﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのｼﾌｫﾝｹｰｷ

ｱﾝﾁｮﾋﾞポテトｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾍﾞｰｸﾞﾙ
渋皮煮とアンのﾍﾞｰｸﾞﾙ

チャイｸｯｷｰ
ｲﾁｼﾞｸとくるみのﾏﾄﾞﾚｰﾇ
ダークチェリーのﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ
菅谷リンゴのアップルパイ（紅玉）
ﾌﾟﾘﾝ・スコーン・ﾏﾌｨﾝなどいつもの感じです。

よろしくお願いいたします。

紅葉去年より速いのかなぁ・・・。

おやすみに

めっきり日が短くなりました、

山に登る時間も遅くなりました。

 

 

ふぅ雲の上に出たと思ったらまだ上には雲がある、

グングンガスが上がってきてそして五分後にはこの景色はもうない。

 

目に見えているものなんて

刻一刻と変化をしているので

その瞬間は「もう一生見れないもの」を

見ているんだと思っています。この光景もしかり。

 

ガスが上昇してできた雲はどこまでも続いています,

越後三山と。

山頂へどうやっていけばいいのか迷った山。すぐそこに見えているのに・・。
雲の中、チラッと割引岳。

紅葉は３分くらいかな・・。

今年一番イッテル山でした。もう来たくないと思いました。

でもまた行くんだろうなぁ・・・。 

 

 

 

 

紅玉です

 

菅谷リンゴのAPPLEPIE、明日から紅玉が並びます。

在庫的に来週いっぱいで終了予定です。

酸味が強く甘いｱｰﾓﾝﾄﾞ生地とよく合います。

 

押さえておきたい方はゼヒ！

 

 

 

 

あしたのおやつ

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｼﾅﾓﾝのｼﾌｫﾝｹｰｷ
村松栗渋皮煮ｼﾌｫﾝｹｰｷ他
金時豆と黒ゴマのﾍﾞｰｸﾞﾙ
リンゴとサツマイモにｴﾀﾞﾑﾁｰｽﾞのﾍﾞｰｸﾞﾙ他
菅谷リンゴのＡＰＰＬＥＰＩＥ（品種：せんしゅう）
スイートポテトモンブラン（栗とサツマイモのｱｰﾓﾝﾄﾞｹｰｷ）
村松栗の渋皮煮のﾊﾟｲ
他ｸｯｷｰ、シュークリーム、ﾌﾟﾘﾝ、スコーン、ﾏﾌｨﾝなどの予定です。
よろしくお願いいたします。

みちるさん、タルト大きくなってしまいました。
9歳おめでとうございました！

おやすみに

今年も村松の栗農家、
川瀬さんにお世話になります、ありがたいです。
 川瀬さんのお話は興味深い。

5キロの渋皮煮は一日掛り・・・。

 

 

苔だらけのテーブル、こんなお菓子あったよなーっとなんだか思い出せない。

苔の部分は抹茶味の砂糖でした。

 

 

 

山で気になった植物。

10分以上眺めていました。

 ナビを疑って道に迷って一休み。
さっき登った山が見えます。

バタバタしてるわりには変なところで時間を使ってるとこれを書いて初めて気づきました・・・。
ﾌﾟﾗﾏｲでよいことにしよう。

あしたのおやつ

 

栗の渋皮煮ｼﾌｫﾝｹｰｷ（村松産）

ヨモギ（粒あんいり）ｼﾌｫﾝｹｰｷ

ﾅｯﾂｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾍﾞｰｸﾞﾙ

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾍﾞｰｸﾞﾙ

菅谷りんごのａｐｐｌｅｐｉｅ（ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝデリシャスとろりとしています）

栗の渋皮煮一粒pie

ｲﾁｼﾞｸとくるみのｸｸﾞﾛﾌ

洋ナシコンポートのチーズタルト

他ﾏﾌｨﾝ・シュークリーム・ﾌﾟﾘﾝなどいつもの感じです。

 

よろしくお願いいたします。