よいおとしを

本日9：30より営業いたします。

本日のおやつ

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン（ベリーサンド）

特選卵バニラ（〃）

ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

金升酒造さん吟醸酒甘酒

塩小豆

ティ

有機コーヒー

バナナ

ベーグル

ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ

ごまあん

オニオン

ショコラオレンジ

キャラメルナッツ
全粒粉くるみイチジク

焼き菓子

ナッツのクッキー

全粒粉金ゴマのスコーン

洋なしコンポートのマフィン紅玉クランブルのマフィン

エクレアフロマージュ（ﾁｰｽﾞカスタードのエクレアです）

ｼﾊﾞｯｺ

洋なしのﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ

紅玉openapplepie

ﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのクグロフ

以上です。

おかげさまで今年も無事仕事納めがでそうです。

一年を振り返ってもあっという間の365日でしたが

勉強をたくさんさせて頂いたり

新しい出会いがあったりと

実りのある年だったと思います。

今年は非常に悪い年でしたが

来年はきっといいことがあると思います。

今年も一年ありがとうございました。

みなさま、よいお年を。

来年は1月11日からの営業です。定休日は通常通りです。
投稿者 wagoro- 時刻: 16:54

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本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
バニラ
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
塩小豆

ベーグル
ショコラオレンジ
きなこあん
全粒粉くるみいちじく
キャラメルナッツ
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ﾌﾗｯﾌﾟｼﾞｬｯｸｽ（日本赤十字社義援金用クッキー）
全粒粉ラムイチジクのスコーン
キャラメルナッツバナナのマフィン
洋なしコンポートのマフィン
紅玉シナモンのマフィン
ユダヤﾁｰｽﾞケーキ
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ
紅玉openapplepie

以上です。
よろしくお願いいたします。

年末年始のお休み

12月は31日4:00までの営業です。
当日は10:00openです。

1月は11日からの営業になります。
よろしくお願いいたします。

一日の終わりで

こんにちは。

雪、雪、霰、雪の毎日ですが、
昨日は初すべりでした。

とあるスキー場でもう帰ろうかという時間に
リフトが止まり救助され、
なんとも切ないことがありましたが
おかげでリフト下のシュプールのない
フッカフカの雪の上を滑ることができました。

・・・のんびりしたクリスマスの夕方も
駆け込みのお客様がいらっしゃり
一気にてんやわんやになったり

一日が終わるまで何があるかわかりません。

無事2011年が終わることを願います!!

明日のメニュー
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
ピスタチオ

ベーグル
オニオン
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
シナモンレーズン
ライ麦くるみ
あんちーず

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ナッツたっぷりクロッカン（日本赤十字社義援金用クッキー）
openappelpai（またしても紅玉です！）
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
バナナキャラメルナッツのマフィン
ブルーベリークランブルのマフィン
金ゴマとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン

の予定です。
よろしくお願いいたします。

やっています

openしております。

スコーンの変更・追加です。

金ゴマｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ⇒かぼちゃとおいもﾁｰｽﾞのスコーン

追加⇒バナナとメイプルのスコーン（カシューナッツいり）


ホールのシフォンも少しご用意してます。
種類はバナナ・ピスタチオ・黒蜜風きなこ・ティの4つです。

おまちしております。

あしたのおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
ピスタチオ
バナナ
特選卵バニラ
金升酒造さんの甘酒
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

ベーグル
バジルﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ
ｺｺｱｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ライ麦くるみいちじく
チョコナッツ
かぼちゃ
ハニーオレンジ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
フランっﾌﾟジャックス（日本赤十字社義援金用クッキー）
ﾀﾙﾄ各種（ユダヤﾁｰｽﾞケーキ・ベリーﾀﾙﾄ・紅玉のﾀﾙﾄ）
丸ごとアップルパイ
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと金ゴマのスコーン
キャラメルトップのシュー（小ぶり）

の予定です。
よろしくお願いいたします。

あしたのおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
特選卵バニラ
バナナ
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
オレンジティ

ベーグル
全粒粉イチジク
ミックスベリーﾁｰｽﾞ
キャラメルナッツ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝﾁｰｽﾞ
イカスミﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
フラップジャックス（日本赤十字社義援金用クッキー）
全粒粉とハチミツのクッキー（〃）
ココナツとメイプルのスコーン
バナナサワークリームのマフィン
ジンジャーとナッツのマフィン
ユダヤﾁｰｽﾞケーキ
キャラメルトップのシュー
ブルーベリーｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのクグロフ
ｼﾊﾞｯｺ
紅玉のアップルパイ

の予定です。
よろしくお願いいたします。

年内は12月31日pm4:00までの営業です。
（当日は9:00から10:00openの予定です。）
よろしくお願いいたします。

よかったと

イベントでお隣だったお店の
ポップコーンを久しぶりにおいしく頂き
「ガリ」っとしたと思いきや
歯が大きく掛けていました。

え”～、これから忙しいのに歯医者さんに2度、3度通うの無理だ・・・・。

とあっという間にドン底に落とされましたが
歯医者さんは
たった1200円でたった1時間で歯を修正してくださいました。

よっかた・・・。


駐車場の雪かきも
「あ・・・・お尻がつってもう動けない・・・」と今日は中断してしまいました。
（恥ずかしい）
でも今日はお日様が出たり
明日は雨だったりじゃない！
「つった」けどラッキーだと思いました。

先週年賀状の写真を撮る予定だったのに
ずいぶんおそくなり今日になってしまいました。
ただでも忙しい日なのに頑張ってとりました。
自分にしては「まあまあな」写真が撮れよかった。


このようにもうなにごともいい方向に考えないと
気持がやってられません。
どんどん図太くなってきました。
まだ折れない気持はもてませんが・・。

たくさんありがとうございました！

日曜日は村上市のチャリティーイベント。

たくさんの参加者の方々、
いつものお客様、はじめましてのお客様、
おかげ様で楽しくチャリティーできた一日でした。
ありがとうございました！

イベントで2回もお隣通しだった「イズミヤサン」
縁だからと村上市の縁起ものの郷土菓子
　鯛の砂糖でできたものを分けてくださいました。

私は大きなapplepaiを。

望まなくても出会ってしまうのが「縁」
大事に鯛を頂きます！

明日は早めにｏｐｅｎします！

朝から止まない雪、
昨日お客様と雪年内はどうなるのか心配していましたが
いらぬお節介？でした。

明日もこんな感じでしょうか・・・。

明日は10:00openいたします、
よろしくお願いいたします。

なにが無駄か

訥々と過ぎていく毎日。

最近卵を落として床を拭いたり、
ベーグル生地の分割の計量が2回で決まらなかったり
閉めたまた鍵をあけて忘れ物を取りに行ったり
買い忘れで2回もレジに並んだ時・・・
等々
私のなかの「スマート」ではない状況になると
「あ～時間の無駄！」といつも心の隅で呟いていてしまいます。

かたや
ぼーっとtvを観たり
コンビニでどれを買おうか
お店の中を2周、3週したり、
本棚の中を何回も並べ替えたりと

こうゆうことは「無駄」とは思わないのはいかがなものかと・・・。

その時の自分に余裕があるかないかの違いでしょうか。



あしたのおやつ
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ特選卵バニラ
ラムシナモン
ピスタチオ
レモン

ベーぐル
蓬あん
チョコナッツﾁｰｽﾞ
シナモンｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ライ麦くるみ
おさつﾁｰｽﾞ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
チョコチャンクスコーン
紅玉コンポートシナモンのマフィン
アップルマンゴーとココナツのマフィン
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ
紅玉のアップルパイ
赤ブドウのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
クグロフ（オレンジアプリコット）

の予定です。
よろしくお願いいたします。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
有機コーヒー
オレンジティ
金升酒造さん甘酒

ベーグル
メイプルﾁｰｽﾞ
カフェチョコ
ベリーﾁｰｽﾞ
ごまあん
シナモンイチジク
イカスミﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ
おさつﾁｰｽﾞ

焼き菓子
カシューナッツとハチミツのスコーン
赤ブドウとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン
バナナキャラメルナッツのマフィン
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉ハチミツのクッキー日本赤十字社義援金用クッキー
紅玉アップルパイ
オレンジとアプリコットのクグロフ（コアントロー風味）
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ
nyチーズケーキ

日曜日は村上市です

「おもいのかたち」その２
　　東日本震災・新潟阿賀野川水系水害復興応援チャリティーイベント

村上市民ふれあいセンター
10：00～15：00

売り上げの50％を赤十字社に義援金とするそうです。

ショップ
日用品・古着・消しゴムハンコ・似顔絵・体験コーナー
(MOCAプロジェクト・まみやゆうき・ＧＩＦＴ・青通・ｷﾞｬﾗﾁｰﾍﾟｼﾞ・菜の花畑など）
フード
ジェリーｽﾞポップコーン・紙風船・wagoro-・ドリームベーカリー・さくら寿司・能登新・成田屋・cafe21）
ライブ
詳細はわかりませんが飛び入り参加大歓迎


などなど
まだ出店者の募集もおこなっているそうです。
（フリマなど）

お店でも「義援金ｸｯキー」を引き続き販売しております。
3月の震災から70,000円以上を日本赤十字社に寄付できました。
（納付書が店内に張り付けてあります）

義援金と知って買ってくださるかたも
知らない方もいらっしゃいます。
いずれにしてもこんな小さなお店を通して
義援をしてくださるお客さまがたくさんいらっしゃるということです。

一つ100円くらいのクッキーです。
先はわかりませんが来年3月まで販売のよていです。

お休みのこと

ここ最近毎日4.5時間は「お菓子工場」

に籠っています。

毎日籠らなくてもいい段取りをすればいいのでしょうが

ゆっくり休日を過ごすのは相に合っていないようで・・。

ただの貧乏性でしょうか。

まだNEW「ハチミツ」さんに

おじゃましていなかったので

伺うことに。

お祝いはホッカホカのマフィンです。

・・・前にもまして独特空気のお店です。

（うちもそうかもしれませんが・・・）

そしてハチミツさん

まだまだ構想があるようで

これからもお店に伺うのが楽しみです。

そして屋根裏部屋の

板倉さんにはｴﾌﾟﾛﾝを頼んできました。

ｴﾌﾟﾛﾝは2枚目です。

今度は細かく注文をさせていただきました。よろしくお願いいたします。

夜は美容室の「ジャランジャラン」さんと

忘年会です。

いつも気にかけてくれて

今回も声を掛けていただきました。


写真がいまいちですが

味はどれも感動してしまいます。

こちらのお店は一人でランチにいったことも・・・。

・・・画像はないですが

アシスタントのてっぺいくんの

誕生日ケーキのサプライズもあり

素敵な忘年会でした。

今日いつも使って頂いているお客様が

「この前元気がない友達にって

私お菓子買っていったでしょう？

彼女すごく喜んでくれて

元気が出たみたい、

スウィーツの力ってすごいよね」

あ・・・お役に立てたんだなと

こちらもうれしくなりました。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
塩小豆
胡麻

ベーグル
全粒粉くるみ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ショコラオレンジ
キャラメルナッツ
シナモンレーズン
あんﾁｰｽﾞ

やきがし
スノーボール
ナッツのｸｯｷｰ
全粒粉ハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのスコーン
ブルーベリークランブルマフィン
紅玉コンポートシナモンのマフィン
サワークリームバナナのマフィン
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ
フルーツケーキ（りんご・レーズン・オレンジ・クルミ・イチジクラム酒の風味豊かなバターケーキです）
ミックスベリーのベイクドチーズﾀﾙﾄ
丸ごと紅玉のアップルパイ

の予定です。
よろしくお願いいたします。

本日のめにゅー

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
有機コーヒー
レモン
蓬

ベーグル
おさつﾁｰｽﾞ
全粒粉シード
イカスミﾄﾏﾄﾁｰｽﾞ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
胡麻あん
焼きパインﾁｰｽﾞ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ナッツたっぷりクロッカン（日本赤十字社義援金用クッキー）
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝとくるみのアールグレイ風スコーン
ブールーべりークランブルマフィン
紅玉コンポートマフィン
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
ユダヤﾁｰｽﾞケーキ
トライフルーツのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
クグロフ（栃木キウイｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）
紅玉の丸ごとａｐｐｌｅｐｉｅ

以上です。
よろしくお願いいたします。

なぜか・・・。

ここ一カ月で4回転びました。

いつも「wagoro-お菓子工場」の一角で
同じ場所で同じ転び方です。

マンガでバナナの皮を踏んだ時のやつです。

ある時は焼立てのシフォンが
スローモンションで宙を舞い、
ある時はそばにあった焼き型にぶつかり変形したり・・・。

お尻も痛いし、損害は小さくありません。

靴を変えた方がいいのか
落ち着いた気持を持ち続ければいいのか・・・。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
オレンジティ
黒蜜黄粉

ベーぐル
ブルーベリー
オニオン
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
きなこあん
おさつﾁｰｽﾞ
全粒粉くるみレーズン

焼き菓子
スノーボール
ナッツたっぷりクロッカン（日本赤十字社義援金用クッキー）
ナッツのクッキー
カシューナッツと2種のﾁｰｽﾞのスコーン
キャラメルグレープのマフィン
サワークリームバナナ
国内産自家製レモンピールクランブルのマフィン
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
ハチミツとジンジャーのﾏﾄﾞﾚｰﾇ（しょうがとハチミツで体が温まります）
紅玉アップルパイ１/８
栃木キウイとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのクグロフ
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂとりんごのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
ナッツのﾀﾙﾄ

以上です。
よろしくお願いいたします。

冷たいままで！！

先日ｈｏｔｄｏｇさん（三日市のトリミングサロン）から

実家のチビ（犬）におやつをみつくろってもらいました。

「・・・これはレンジで温めてあげるの？・・・・」

私の素朴な疑問、

ｗａｇｏｒｏ-担当、ｈｏｔｄｏｇツバサクン

「犬だっけね・・温っためんても・・・ね・・・」

そうか・・恥ずかしいこと聞いてしまった。

しかし少し食べてみたい気がします。

12月のおやすみ

12月は日・月曜日・

20日水曜日が定休日になります。

また、31日は9：00～4:00までの営業になります。

よろしくお願いいたします。

18日は村上にてチャリティーイベントに参加いたします。

フライヤーは店頭にございます。

（詳細は後ほど御紹介いたします）

本日のメニュー

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

有機コーヒー

塩小豆

特選卵バニラ

ベーグル

きなこあん

ブルーベリー

ハニーオレンジ

カフェチョコ

ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ

おさつﾁｰｽﾞ

焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッキー

バタークッキー（バニラ）日本赤十字社義援金用クッキー

金ゴマとクリームﾁｰｽﾞのスコーン

カフェチョコナッツのマフィン

キャラメルバナナのマフィン

ジンジャーとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン

キャラメルトップのシュー

ｼﾊﾞｯｺ

アプリコットのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ

ブルーベリーｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのクグロフ

紅玉のアップルパイ

以上です。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
ピスタチオ
ティ
ラムシナモン
メイプルノア

ベーグル
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝﾁｰｽﾞ
ﾄﾏﾄ＆バジル
かぼちゃ
ブルーベリー
ライ麦2種のくるみ
ごまんあん
ショコラオレンジ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉とハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
チョコナッツのスコーン
パインｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン
バナナキャラメルｱｰﾓﾝﾄﾞのマフィン
ユダヤﾁｰｽﾞケーキ
バナーヌパイ（バナナ一本にｱｰﾓﾝﾄﾞ生地のバナナ型のパイです）
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ
クグロフ

の予定です。
よろしくお願いいたします。

お知らせ
日ごろよりwagoro-をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度メーカーより小麦粉の価格改定により
問屋からの仕入値も値上されている状態です。
大変恐縮ではありますが
シフォンケーキのみ10円/cutの値上げを
12月より実施いたしたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

(ベーグルはがんばって通常料金で販売いたします！）

本日のおやつ

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

金升酒造さんの甘酒

よもぎ

特選卵バニラ

有機コーヒーシナモン

ベーグル

おさつﾁｰｽﾞ

きなこあん

カフェチョコ

ぶるーベリー

バジルﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ

オニオン

焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッキー

全粒粉とハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）

黒ゴマとクランべりーのスコーン

ジンジャーとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン

カフェバナナナッツのマフィン

焼きパインクランブルのマフィン

紅玉アップルパイ

キャラメルトップのシュー

ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのクグロフ

キャラメルナッツのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ（バナナいり）

ｼﾊﾞｯｺ

以上です。

よろしくお願いいたいします。

イベントのご紹介

「オクリモノ展」
11/23-12/4
胎内市happiesさん
ブログにも次々商品の入荷が紹介されていますよ！


「ちっちゃなお花畑　vol9」
12/11
村上市菜の花畑さん

パン屋さんや作家さんのブースもあるそうです。
来店者にはプレゼントあり♪


「6days　秋冬新作即売AUTUMNFAIR」
11/25-11/30
新潟市くちゅりえ＊いちごさん

たくさんの作家さんの商品が並びます。
ワンコインの商品も充実です。


それぞれのフライヤーはwagoro-にございます。

明日のおやつ

最近、お菓子屋をさせて頂いて
素晴らしいと思うことは
冠婚葬祭をはじめとする
その方の人生の節目々に加えていただくことです。

出産祝、結婚式、法事、
誕生日、退職、お礼、お中元、クリスマス、
節句、こども会のおやつ、あいさつの手土産・・・・・。

しかし、ご注文を頂くたびに
「お菓子屋はたくさんありますが
うちで大丈夫ですか？」と確認してしまいます。


「人生の節目々」に「甘いお菓子」ホント素敵な組み合わせです！



シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
特選卵バニラ（とちおとめサンド）
オレンジティ
有機コーヒー
ピスタチオ
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
メイプルノア

ベーグル
チョコクランベイリーのベーグル
あんﾁｰｽﾞ
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
全粒粉くるみオレンジ
オニオン
キャラメルナッツ




焼き菓子
ナッツのクッキー
スノーボール
全粒粉とはちみつ（カナダ産）のクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
チョコナッツのスコーン
長野県産大粒葡萄のマフィン
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとアプリコットのマフィン
カフェキャラメルとくるみのマフィン
紅玉のアップルパイ
キャラメルトップのシュー
バナナとキャラメルナッツのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
クグロフ（ブルーベリーｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）

の予定です。
よろしくお願いいたします。+3

今日のレシピ

来る日も来る日もシフォンを焼いている毎日。

でも毎日同じではないのが現状です。

実は基となるレシピはあるももの
材料の計量だったり
作り方だったり
手順だったり
思いついたことや
気になったことをとりいれて
少しですが前の日と違うことやるようにしています。

あるシュークリームの専門書には
各有名店の看板メニューの
オーソドックスな「ザ・シュークリーム」の画像とレシピが事細かにのっていました。

それぞれ材料、工程には大きな差はありませんが
全く違うというか真逆の作業も中にもあったのには意外でした。

「定説」なんてないんだと思ったのです。

自分がやってっみて
「これだ」と実感しものにできれば
それが正解でいいんだと思いました。

シフォンケーキはオリジナルのレシピで
何千台と焼いてきましたがまだまだやってみたいことは続きそうです。


あしたのおやつ
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
特選卵バニラ
ピスタチオ
金升酒造さんの甘酒

ベーグル
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝﾁｰｽﾞ
オートミールとシード
くるみｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
ブルーベリー
あんﾁｰｽﾞ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
シューラスク
ﾌﾞﾙｯﾃｨｴﾌﾞｵｰﾆ（日本赤十字社義援金用クッキー）
チョコナッツのスコーン
キャラメルトップのシュー
紅玉丸ごとアップルパイ
（甘酸っぱい種のりんごにくるみ・レーズンなどおいしいものをいっぱい詰め込み１時間焼きこみました）
↑家族一押しです！
マフィン各種
イチジクのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
アプリコットのレモングレーズのケーキ

以上です。よろしくお願いいたします。

本日のおやつ

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

特選卵バニラ

よもぎ

オレンジティ

黒蜜黄粉

かぼちゃ

金升酒造さんの甘酒

ベーグル

ショコラオレンジ

イカスミﾄﾏﾄ

ブルーベリー

シナモンイチジク

オニオン

あんﾁｰｽﾞ

焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッキ-

ﾌﾞﾙｯﾃｨｴﾌﾞｵｰﾆ（日本赤十字社義援金用クッキー）

ブルーベリーマフィン

カフェチョコバナナマフィン

ナッツとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞマフィン

おいもとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのスコーン

キャラメルトップのシュー

かぼちゃプリン

イチジクとくるみケーキ（今年で最後です）

ユダヤﾁｰｽﾞケーキ

シナモンﾀﾙﾄ（フルーツとｱｰﾓﾝﾄﾞのﾀﾙﾄ生地です）

素材の甘さのパイです

紅玉のアップルパイ（甘酸っぱいおいしさの詰まったりんごにシナモンやくるみをギュッと詰めたパイ）

かぼちゃのガレットパイ（甘いかぼちゃ・ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝとｱｰﾓﾝﾄﾞ生地のどっしり

以上です。

よろしくお願いいたします。

あしたのおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
特選卵バニラ
バナナ
塩小豆
ヨーグルトレモン

ベーグル
オニオン
おさつﾁｰｽﾞ
シナモンショコラ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
あんﾁｰｽﾞ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキﾌﾞﾙｯﾃｨｴﾌﾞｵｰﾆ（日本赤十字社義援金用クッキー）
ブルーベリークランブルマフィン
イチジクのマフィン
カフェバナナキャラメルのマフィン
おいもと２種のﾁｰｽﾞのスコーン
シナモンﾀﾙﾄ（甘酸っぱいアプリコットとりんごが乗ったｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ）
季節のフルーツケーキ（ラム風味）
キャラメルトップのシュー
パイ各種

の予定です。
よろしくお願いいたします。

なにもない

今日のおススメのスコーン

おいもと２種のﾁｰｽﾞ

先日ＴＶを観ていいたら興味深い言葉を耳にしました。

「この世の中には新しいものは何もない。
ただ組み合わせが新しいだけ」

は～！
仕事をしていてずっと引っ掛かっていました。
この言葉で「そうか」と何かがおちました。

私のしていること（仕事）がまさにそうで
新しくないな、なんだかな～と
いつも思っていましたが
これでもよかったんだと思いました。
あとは探究心を持ち続けなければ。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
胡麻
ｺｺｱーブル
特選卵バニラ
メイプルノア

ベーグル
ショコラオレンジ
聖篭産いちじく
自家製りんごじゃむ
かぼちゃ
シナモンレーズン
黒蜜風くるみ・ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
焼きパインﾁｰｽﾞ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ﾌﾞﾙｯﾃｨｴﾌﾞｵｰﾆ（日本赤十字社義援金用クッキー）
金ゴマとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのスコーン
キャラメルナッツバナナのマフィン
イチジクのマフィン
ｺｺｱベリーのマフィン
菅谷産ふじのアップルパイ
ｼﾊﾞｯｺ
チョコとオレンジのクグロフ
ユダヤﾁｰｽﾞケーキ

以上です。
よろしくお願いいたします。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
ピスタチオ
よもぎ
メイプルノア
特選卵バニラ
オレンジティ
かぼちゃ

ベーぐル
全粒粉天然くるみ・ドライイチジク
ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ（オーガニックオートミール付）
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
ＭＩＸベリーﾁｰｽﾞ
ごまあん
クランべりー
シナモンレーズン

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ﾌﾞﾙｯﾃｨｴﾌﾞｵｰﾆ風クッキー(日本赤十字社義援金用クッキー）
ブルーベリーマフィン
菅谷りんごシナモンのマフィン
キャラメルナッツバナナマフィン
チョコナッツスコーン
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ
ＮＹチーズケーキ
菅谷りんごのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
イチジクとくるみのケーキ（ｏｐｅｎ当初にお出しした人気の焼き菓子）
パンナコッタバナナキャラメラ

以上です。
よろしくお願いいたします。

右肩

家族は右肩が上がらないといっていました。
「シジュウカタ」でしょうか・・・。

最近「ブラックスワン」を観たせいなのか
（違うと思いますが・・・）
頭と体と時間とまったく思うようにいかず
どうにでもなれと思ったり
目がしらが熱くなったり、
気持がパンクしそうな時があります。

そんなでも
「こんな状況は底だからあとは上がっていくだけだ！」
とおもったり
「これがきっかけで気持も状況もどんどん落ちていくんだな」
ともおもったり。

気持ち次第でどっちにもいけそうです。

ただバイオリズムの波があるとしたら
その中の点の一瞬にいるだけのこと、
右肩下がりも上がりもあるわけで、
そう思えばなんでも大したことはないような気がしてきます。

１１月のおやすみ

１１月のお休みは
日・月曜日、１５日（火）です。
よろしくお願いいたします。


ご予約なのどのお電話は午後の営業時間内でお願いいたします。
日にちの余裕をもってご予約いただくことをおススメいたします。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
メイプルノア
よもぎ
ヨーグルトレモン
オレンジティ
黒蜜きなこ
特選卵バニラ
ピスタチオ

ベーグル
かぼちゃ
あんﾁｰｽﾞ
ショコラオレンジ
ベリーチーｽﾞ
天然くるみとイチジク
おさつﾁｰｽﾞ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ

焼き菓子
かぼちゃとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのスコーン
ジンジャーとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン
しば栗とおいものマフィン
キャラメルナッツバナナのマフィン
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉とハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
ブルーベリーベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
イチジクとナッツのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
キャラメルトップのシュー
菅谷ふじのアップルパイ
マロンパイ
かぼちゃのぷりん
紫いものプリン

以上です。
（シューまだございます）よろしくお願いいたします。

wagoro-

わごろー。

実家の付近はいまだ「屋号」でそれぞれの家庭を呼んでいます。

あめさん、かわら、ろくぞどん、またしち、よしべ・・・。

実家で屋号を交えた話をしているときは
おおかたどこの家かわかりません。
２０年近くも聞いていましたが
私には難しいです。

ところで実家の屋号は「わごろ」
曽祖父の「和五郎」という名前からです。

お店の屋号も
私のルーツ「わごろ」にちなんで
まんま「wagoro-」にしました。


変な名前ですが気にいっています。

明日のメニュー
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
塩小豆
ピスタチオ

ベーグル
キャラメルナッツ
おさつﾁｰｽﾞ
ブルーベリー
シナモンイチジク
ﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ
天然和くるみ＆レーズン

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉ハチミツ（カナダ産）のクッキー
日本赤十字社義援金用クッキー

チョコナッツのスコーン
ブルーベリーマフィン
ジンジャーとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのスコーン（カシューナッツ入り）
しば栗とおいものマフィン

イチジクとナッツのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
ミックスベリーとｺｺｱクランブルのクグロフ
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ
ラムベースマロンベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
菅谷産ふじのアップルパイ

の予定です。
よろしくお願いいたします。

本日のおやつ

気温が低くなるとゆうことで
タートルネックを着用、
ｱﾂｲ・・・。


シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
胡麻
黒蜜黄粉
特選バニラ
オレンジティ

ベーグル
おさつﾁｰｽﾞ
全粒粉オレンジくるみ
かぼちゃ
ベリーﾁｰｽﾞ
ﾄﾏﾄ＆バジル
オニオン

焼き菓子
スノーボール
ナッツのｸｯキー
フラップジャックス（日本赤十字社義援金用クッキー）
クランベﾘｰコーンミールのスコーン
ブルーベリークランブルのマフィン
おさつキャラメルのマフィン
nyチーズケーキ
アプリコットレモングレーズのケーキ
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ

以上ですよろしくお願いいたします。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
胡麻
レモン
塩小豆

ベーぐル
（本日はたくさんあります！というか数を間違えて作りすぎてしまいました）
胡麻あん
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
ショコラオレンジ
シナモンレーズン
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
オニオン
ドライイチジク
全粒粉シード

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨ（日本赤十字社義援金用クッキー）
ピスタチオとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのスコーン
キャラメルナッツバナナのマフィン
イチジクのマフィン
アップルパイ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
イチジクとくるみのケーキ
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー

以上です。
よろしくお願いいたします。

applepai

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
黒蜜黄粉
かぼちゃ

ベーグル
おさつﾁｰｽﾞ
イカスミﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ
キャラメルナッツ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
全粒粉くるみオレンジ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

焼き菓子
ゴールデンデリシャスアップルパイ（とろっと甘酸っぱいりんごです）
スノーボール
ナッツのクッキー
豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨ（日本赤十字社義援金用クッキー）
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと金ゴマのスコーン
アプリコットコンポートマフィン
シナモンバナナのマフィン
聖篭産イチジクのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
バナナブレッド
キャラメルトップのシュー

の予定です、よろしくお願いいたします。

好きで好きで

そもそも何事も「なんとなくお気に入り」はあるもので

幼稚園の時のお弁当箱、

学研のふろくのメジャー

中学の時に買ったポストカード

１５年前に買った服・・・・。

執着はないですが

捨てる理由がなく当時から今日まで家にあるものはたくさん。

実際使っています。

お菓子作りも

こどものころホットケーキ、ドーナツにあこがれ

買わずに作ってみたかったことからはじまり

小さい時はフライパンを炎上させたり

自分の作ったものを食べて嘔吐したり

（ｽｲﾏｾﾝ）

一日に１００個以上もシューを焼いてクタクタになったり

それでも懲りずに今にいたります。

食べるよりも作ってみたいの好奇心は

あの時から変わっていないのは

「大好き」ではなく

「まあ好き」だからなんだと思います。

「大好き」では疲れすぎます。

あしたのおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
オレンジティー
カフェシナモン

ベーグル
オニオンﾁｰｽﾞ
かぼちゃ
おさつﾁｰｽﾞ
ライ麦くるみ
ﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ
あんﾁｰｽﾞ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨ
チョコナッツのスコーン
かぼちゃのプリン
ブルーベリーのﾍﾞｰｸﾄﾞﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
キャラメルトップのシュー
バナナブレッド
パインとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン
スイートポテトカップ

の予定です。
よろしくお願いいたします。

イチジク祭り!!

明日は一か月ぶりのお休み、

「８分目」を目標に仕事をしているつもりが

頼まれると断れない性格。

本日のおやつ

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

特選卵バニラ

ラムシナモン

ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

よもぎ

レモン

黒蜜きなこ

ベーグル

イチジクあっさり煮（聖篭産イチジク２個入っています。）どっしり

あんﾁｰｽﾞ

今年のぷりぷりコーン

ショコラオレンジ

シナモンレーズン

ﾄﾏﾄ＆バジル

ブルーベリー

焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッキー

ザクザクハチミツスコーン（ココナツｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ）

カシューナッツとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのスコーン

イチジクとサワークリームのマフィン

バナナアップルキャラメルアーモンドクリームマフィン

デラウエア・ロザリオビアンコのマフィン

ＮＹﾁｰｽﾞケーキ

イチジクｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ

キャラメルトップのシュー

イチジクとくるみのケーキ

以上です。

よろしくお願いいたします。

本日のおやつ

シフォンケーキ
バナナ
ピスタチオ
塩小豆
黒蜜
オレンジティー
スパイスｺｺｱ

ベーグル
シナモンイチジク
黒蜜風くるみｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
おさつﾁｰｽﾞ
きなこあん
ショコラオレンジ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ナッツたっぷりクロッカン（日本赤十字社義援金用クッキー）
村杉マロンパイ
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
イチジクとくるみのケーｷ
スイートポテトカスタード
マスカルポーネとイチジクのマフィン
全粒粉とチョコのスコーン

の予定です。
よろしくお願いいたします。

村杉マロンパイ

あしたのおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
黒蜜
ピスタチオ

ベーぐル
あんﾁｰｽﾞ
焼きパインﾁｰｽﾞ
今年のぷりぷりコーン
ブルーベリー
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
全粒粉イチジク

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉とハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
カシューナッツとオーガニックオートミールのスコーン
キャラメルシナモンバナナのマフィン
ブルーベリーのベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
クグロフ（チョコ＆オレンジ）
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
村杉マロンパイ

の予定です。よろしくお願いいたします。

９日は

９日はありがとうございました。

たくさんの村上の方々、
いつもｗａｇｏｒｏ-を使って頂いてるお客様
いつもお世話になっている出店者の方々
お隣のお煎餅やさん、ぶきちゃん
場所を提供していただいたｈａｐｐｉｅｓさん。

天気もロケーションも最高でした！
しかし現場にはやっぱり道に迷い
ｈａｐｐｉｅｓさんの御主人に助けてもらい
帰りも誘導して頂きお世話をかけたり。
（その節はｽｲﾏｾﾝﾃﾞｼﾀ）

公園は「世界ふれあい街歩き」に
出てくる川沿いみなたいな感じですごく雰囲気のあるところ。
写真とっておけばよかったな・・・。

何度か村上におじゃましておりますが
なんだか穏やかで優しい人ばっかりです。

いい９日でした。

明日は三面川中州公園で！

本日はゆったりしております。

外の風も気持いい、外にすごく出たいです・・・。

明日も天気は上々のようでラッキーです！
村上市中州公園で野外販売です。
胎内市のhappiesさんと一緒にお待ちしてあります♪

詳しくは⇒！
　
本日シュークリｰﾑまだございますので
ゼヒご利用ください。

今日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バﾅﾅ
特選卵バニラ
胡麻
かぼちゃ

ベーグル
全粒粉いちじく
あんちーず
バジルﾄﾏﾄ
カフェチョコ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
スイートポテト
シナモンレーズン

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉とハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰとコーンミールのスコーン
ブルーベリーベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞケーキ
ｺｺｱクランブルベリーのクグロフ
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺクリーム
キャラメルｱｰﾓﾝﾄﾞバナナのマフィン

の予定です。
よろしくお願いいたします。

あしたのおやつ

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

特選バニラ

ラムシナモン

ティー

ベーグル

ミックベリーﾁｰｽﾞ

オニオン

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

全粒粉くるみ

バジルﾄﾏﾄﾁｰｽﾞ

きなこあん

スイートポテトのマフィン

スノーボール

ナッツのクッキー

全粒粉とハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー)

カシューナッツとメイプルのスコーン

キャラメルりんごとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞケーキ

イチジクとくるみのケーき

ｼﾊﾞｯｺクリーム（お求めやすい価格にクリーム乗せのプリン）

キャラメルトップのシュー

の予定です。

よろしくお願いいたします。

ありがとうございました。・１０月のお休み

日曜日は「てら市」に参加させていだきました。

毎年出店者が入れ変わりがあるので
イベントの中でも興味深い「テラ市」

今回はﾋｻｶﾀの「アオザイ」さんのお隣で
畳はなんと和紙!!!の一等地でした。

いつもごひいきにしてくださるお客様を始め
たくさんの方にお会いすこことができました。
ありがとうございました！！

中でももう会えないだろうと思っていた方や
当時新潟駅南出店でお世話になった「うめやん」さんに
お会いできて感激した場面も。

「スズキ食堂車」さんには同業者ならでわの話を聞いて頂いたり・・・。

また来年もゼヒ参加したいイベントの一つです。

役員の皆さま、お寺の方々、出店者の方々お世話になりました。

１０月のおやすみ
日曜・月曜
１０月９日は村上市でイベントに参加させて頂きます。
詳しくはこちら⇒。

明日のメニューと「テラ市」

あしたのおやつ
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
メイプルカシューナッツ
よもぎ
ごま
ヨーグルト

ベーグル
全粒粉イチジク
カフェチョコ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ブルーベリー
あんﾁｰｽﾞ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ
キャラメルナッツ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉ハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
ブルーベリークランブルのマフィン
いちじく金ゴマのマフィン
NYﾁｰｽﾞケーキ
キャラメルトップのシュー
アプリコットﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞのクグロフ
かぼちゃとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのスコーン

の予定です。

テラ市、
シフォンケーキ
ベーグル
マフィン
スコーン
ﾀﾙﾄ
クッキー
以上各種、
ｼﾊﾞｯｺプリンのお手頃価格
を予定しております。

お待ちしております!!

TV

つい最近ＮＨＫで特集していた現代社会の裏側。
何気なくタイトルだけで録画し鑑賞しました。

・・・・・・・

身近な方の生活をかいつまんだような内容。

詳しくは語りませんが
今までTVのドキュメンタリーは現実であることなのに
映画か週刊誌の中の話としてしか感じていませんでした。

でも今「そこでおこっていること」。

その方にはもっともらしいことを言って元気づけたつもりでしたが
そんな簡単なものではないとTVが嘲笑っているようで・・・。

「人間らしく生きる」って？
壮大な問題に答えはないのでしょうか。

翌日の結果は

シフォンケーキは前日の朝に仕込みます。
ベーグルを焼いてマフィン焼いてスコーン、クッキーetc・・・焼いて
そんな中、合間を縫ってシフォンを焼くといった感じです。
時計をいつも気にしながらでとにかく生地ができたら
すぐｵｰﾌﾞﾝへ！
的な毎日です。

今週はいつもと違いました。

朝一にシフォンを切り分けますが
２日続けて大穴の空いたシフォンとご対面。

・・・。

型を抜いている途中で異変に気付きますが
ナイフを入れて現実の映像を目の当たりにすると
一気にテンションが下がります。
（その時だけですが・・）


時間に追われて
シフォンの生地づくりをおろそかにしたという
成るべくしてなった結果です。

しかしﾁｰｽﾞケーキの台になる生地が丁度ほしかったし・・
などといい方に解釈したり。

冷静に考えてこれは「警告」だと思いました。

少しでも手を抜くと後々大変な目にあうんだと、
昨日までの日々が完璧でも
今日ちょっとわき見運転して人をひいてしまえば
それまでの完璧な日々は意味がないんじゃないかと。

自分が引き起こしたちょっとしたことは
全然ちょっとしたことでは済まないことになりうると
こんなことまで考えてしまいました。

明日は少しでも「明るい日」がやってくるよう今日から準備しておくべきなのです。

本日お買い上げいただいたお客様へ

本日スノーボールを２個お買い上げいただいたお客様、
（３名でご来店頂いたお客様です）
うち一つに割れたスーﾉｰﾎﾞｰﾙが入っておりました。
気付くのが遅くてこちらの掲示でお詫び申し上げます。

ご覧になっておりましたらお手数でもご連絡お願いいたします。
宅配もしくはご来店頂きましたら
新しいのと交換いたしますのでよろしくお願いいたします。

変更

本日のメニュー以下のように変更です。
よろしくお願いいたします。

マフィン⇒マロンパイ・アップルパイ
スコーン⇒チョコｸﾗﾝﾍﾞﾘｰのスコーン

週末はお寺で

１０月１日、２日はお寺でマーケットです。
天気がいまいちでも境内ですのでゆっくり過せますよ。
　テラ市⇒。

明日のメニュー
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
胡麻
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
レモン

ベーグル
シナモンイチジク
ﾄﾏﾄ＆バジル
あんﾁｰｽﾞ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ
ブルーベリー
カフェチョコ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー（黒・白）
ぐるぐるシナモンパイ
カシューナッツとキャラメルのスコーン
いちじくとサワークリームのマフィン
キャラメルトップのシュー
ユダヤﾁｰｽﾞケーキ
イチジクとくるみのケーキ
ｼﾊﾞｯｺ

の予定です。
よろしくお願いいたします。

本日のめにゅー

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

レモン

オレンジ＆ティー

塩小豆

ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

黒蜜きなこ

特選卵バニラ

かぼちゃ

ベーグル

ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ

オニオン

ﾄﾏﾄAndバジル

ブルーベリー

シナモンイチジク

ライ麦くるみレーズン

焼き菓子

スﾉｰﾎﾞｰﾙ

ナッツのクッキー（黒・義援金用クッキー）

焼きパインｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン

イチジクセサミのマフィン

カシューナッツとハチミツ（カナダ産）のスコーン

イチジクとくるみのケーキ

ナッツﾀﾙﾄ

ブルーベリーベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ

かぼチャプリン

ｼﾊﾞｯｺ

キャラメルトップのシュー

以上です。

カレイのケーキ（イチジクとくるみのケーキ）一つあります。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコガ濃いシフォン
バナナ
ぴすたちお
ラムシナモン
よもぎ
ティー
有機コーヒー
コｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

ベーグル
黒糖風くるみｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ショコラオレンジ
あんﾁｰｽﾞ
ﾄﾏﾄ＆バジル
シナモンレーズン
かぼちゃ
かぼちゃの種

焼き菓子
アプリコットサワークリームのマフィンｎ
シナモンバナナのマフィン（ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝいり）
しばっこ
かぼちゃプリン
キャラメルトップのシュー
ｃｏｃｏａﾀﾙﾄ
ブルーベリーのベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
チョコナッツのスコーン
スノーボール
ナッツのクッキー（白・黒）

以上です。
よろしくお願いいたします。

!!?

おつりの100yen硬貨が底をつきました。

緊急の場合は伊藤商店さんに分けてもらっていましたが
そうそう毎度は恥ずかしいので
正規の両替で近くの銀行に、

時間がないので両替機で両替。

!!!!??

両替機「手数料は１００円硬貨をご用意ください」

１００円硬貨・・・ないし、
結局窓口でサインして
５０円二枚を１００円一枚に両替を頼みます。
両替分のお金を入れっぱなしで
そうこうしているうちに両替機がｴﾗｰ。

!!!?

え～!
しばらく両替機は使えず・・・

結局えらい時間銀行にいました。
１００円硬貨がないとスゴイ手間。
勉強になりました。

本日のメニュー

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
特選卵バニラ
バナナ
胡麻
メイプルノア

ベーグル
オニオンセサミ
ﾄﾏﾄ＆バジル
キャラメルナッツ
胡麻あん
ブルーベリー
ライ麦くるみ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー（白・黒）
ナッツたっぷりｸﾛｯｶﾝ（日本赤十字社義援金用ｸｯキー）
イチジクとキャラメルｱｰﾓﾝﾄﾞのマフィン
ｃｏｃｏａﾀﾙﾄ
（ｺｺｱたっぷりのｱｰﾓﾝﾄﾞ生地にナッツをたっぷり載せた大人のﾀﾙﾄ、たまにチョコにあたります）
ｼﾊﾞｯｺ
ブルーベリーとクリームﾁｰｽﾞのクグロフ
キャラメルトップのシュー
全粒粉とハニージンジャーのスコーン

の予定です。
よろしお願いいたします。

本日のメニュー

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
ティー
塩小豆
特選卵バニラ

ベーぐル
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
ﾄﾏﾄ＆バジル
かぼちゃ
全粒粉くるみオレンジ
黄粉あん
ベリーｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
シナモンレーズン

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー（白・黒）
ナッツたっぷりクロッカン（日本赤十字社義援金用クッキー）
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのスコーン
焼きパインとサワークリームのマフィン
ハチミツとジンジャーのﾏﾄﾞﾚｰﾇ
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
イチジクのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ

パンナコッタバナナキャラメラ

以上です。
よろしくお願いいたします。

ありがとうございました。

今日は休日返上初の屋外販売。

快く場所を提供してくださった前田さんをはじめ
天気にもお客様にも恵まれ
無事終わることができました。
ありがとうございました。

ほかほかのベーグル、
緻密に時間計算をしたにも関わらず
少し早目に焼きがってしまたり
列が気になりお客様を急がせてしまったり
商品を渡し忘れてしまったりと
反省することもたくさんです。

これを踏まえまた２回目ができたらなと考えています。

眠くても疲れていてもイベントは楽しいことの一つです。

19日のメニュー

１９日・・・雨、曇り・・。

全然問題ありません。
一人イベントみたいな感じでかなり楽しみです！

いつもと違うマフィンやスコーンもお出しする予定です。


シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
メイプルノア
塩小豆
ｺｺｱＭＩＸベリー

べーグル
焼きパイン
あんﾁｰｽﾞ
ﾄﾏﾄ＆バジル（ドライﾄﾏﾄいり）
ショコラオレンジ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ
ライ麦くるみ

マフィン
ブルーベリークランブル
キャラメルｱｰﾓﾝﾄﾞバナナ
イチジクサワークリーム
キノコ玉ねぎホワイトソース
ツナとジャガイモ

スコーン
パルメザンアボガド
黒ゴマｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
チョコシナモンナッツ

の予定です。
お楽しみに!!

本日のメニュー

19日（月）
AM8:30～AM12:00（売切れ後終了）
隣の前田さん宅駐車場で
ベーグル・シフォンの販売をいたします。
（他商品もご用意できればと考えていますが・・・）

本日のメニュー
シフォンケーキ
ピスタチオ
レモン
有機コーヒーシナモン
ココナツ

ベーグル
黄粉あん
カフェチョコ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ペッパーｾｻﾐ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ハニーオレンジ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉ハチミツのクッキー
聖篭産イチジクシナモンのマフィン
全粒粉キャラメルくるみのスコーン
ｼﾊﾞｯｺ
イチジクとくるみのケーキ

杏仁豆腐
コーヒーゼリー


昨日も暑く
お客さまよりコーヒーゼリーのリクエストがありました。
今日で暑さも終盤（？）今年最後のゼリーになりそうです。

よろしくおねがいいたします。

10月

⇒10/1.2

14日のメニュー

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
ミニティー
胡麻

ベーグル
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ
胡麻あん
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰくるみ
かぼちゃ
イカスミ （ドライﾄﾏﾄいり）

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
スノーボール
全粒粉ハチミツのクッキー
カシューナッツをキャラメルのスコーン
ブルーベリークランブルのマフィン
かぼちゃプリン
ｼﾊﾞｯｺ
グレープﾀﾙﾄ（フレッシュデラウエア（生）とﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ(ドライ）の食感の違いをお楽しみください）
キャラメルトップのシュー
イチジクとくるみのケーキ

の予定です。よろしくお願いいたします。

１９日のお知らせ

今月19日敬老の日（月曜日）
wagoro-駐車場（前田さん宅）で
早朝販売いたします。
AM8:30～AM12:00（売り切れ次第終了です）

（ベーグル・シフォンケーキのみ）

たまに焼立てのベーグルをつまみ食いするのですが
「これをお客様に食べて頂けたらな～」と
常々思っていました。

この機会にゼヒご利用ください！

おしらせ

ﾌﾟﾗﾓ的な・・「うさだん」。
出来上がった「うさだん」はお店の片隅に飾っておきました。ぶきちゃんありがとう！！

９月１１日日曜日、新潟チャリティーイベント「GATTC」で参加させていただきます。

震災後、当店でも「義援金用クッキー」を販売させて頂いております。

こちらのイベントでは、

新潟市の「ﾀｳﾝR」さんのあいちゃんと花岡さんに

販売していただきます。

売上の一部は義援金になるそうです。

他にもいろいろな楽しいことが!!

バックが入荷しました。

それぞれ一つづつです。お値段は８００円～気になる方はお早めに。

嵐の後

昨日までは台風の猛烈なﾌｪﾝ現象、

今日は風が少し涼しいです。

岡山の瀬戸内海沿い（海まで徒歩２分）に住んでいる友達、

ネットでは避難勧告地域になっていました。

心配になって電話したら

家でまったりしているし～

満潮が過ぎたらたぶん大丈夫！

・・・だ、大丈夫だったようです!!

昨日はｈａｐｐｉｅｓさんちへ

面白い本がたくさんありました。

古本なのでとても求めやすいお値段です。

他にも気になるポットや（検討中です）

秋の冷たい風が吹くと恋しくなるものばかり・・。

明日のメニュー

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

特選卵バニラ

蓬

オレンジ

ベーグル

味噌ナッツ

ﾄﾏﾄ＆バジル

ショコラオレンジ

黄粉あん

パインﾁｰｽﾞ

（生パインのあふれる甘酸っぱい果汁を全部パインに戻しました！ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと一緒に！！）

焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッキー

シナモンパイ

イチジクのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ

イチジクパンナコッタ

ｼﾊﾞｯｺ

キャラメルトップのシュー

ブルーベリーとクランブルのクグロフ

キャラメルトップのシュー

ｱｰﾓﾝﾄﾞキャラメルとバナナのマフィン

ピスタチオとラムレーズンのスコーン

の予定です。

よろしくお願いいたします。

（、写真は日曜日のお昼ご飯。試し焼き）

本日のメニュー

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

特選卵バニラ

ﾄｰｸﾞﾙﾄオレンジ

ティー

塩小豆

レモン

かぼちゃ

ベーグル

ﾄﾏト＆バジル

ラムレーズンﾁｰｽﾞ

ショコラオレンジ

あんﾁｰｽﾞ

ライ麦イチジク

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

カリービーンズ

焼き菓子他

スノーボール

ナッツのクッキー

ぐるぐるシナモンパイ（日本赤十字社義援金用クッキー）

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ（パインｏｒアプリコット）のマフィン

ｱｰﾓﾝﾄﾞキャラメルのマフィン

キャラメルトップのシュー

アプリコットのクグロフ

ｼﾊﾞｯｺ

ユダヤチーズケーキ

（パリパリのパイ生地

・ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ砂糖卵だけのベｲｸﾄﾞチーズケーキに

レモンたっぷりのあっさり生クリームをたっぷりのせました。）

たっぷりナッツとナモンのスコーン

以上です。

よろしくお願いいたします。

やってます２

もうOPENしております。

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
ティー
ピスタチオ
特選卵バニラシフォン
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

ベーぐル
ﾄﾏﾄ＆バジル
あんﾁｰｽﾞ
全粒粉くるみｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ブルーベリー
カレービーンズ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
フラップジャックス
かぼちゃとメイプルのスコーン
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのレアﾁｰｽﾞケーキ
アプリコットとﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞのクグロフ
ｼﾊﾞｯｺ

よろしくお願いいたします。

おしらせ

古道具の「ハチミツ」さんよりイベントのお知らせです

図工の時間

～男たちの、手から生まれるﾓﾉ～

9月7日～11日11：00～15：00

ハチミ絵からツ蜂の巣

詳しくはブログで！！

ユニバーサルインターナショナル雑貨屋さん（勝手につけました）

「happies」さんよりイベントのお知らせです

秋の夜長展

9月1日～10日

10：00～17：00

こちらはもう開催されております。

ブログでご確認を！！！

9月のお休み

日曜日・月曜日・１３日はお休みです。

19日はほかほかのべーグルとシフォンのみの販売をします。
open9：30　to　13：00

もうやってます

ほかほかのベーグルでお待ちしております。

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
胡麻
黒蜜黄粉
特選卵バニラ

ベーグル
ハニーオレンジ
カフェチョコ
ライ麦くるみイチジク
バジルﾄﾏﾄ
シナモンレーズン

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ﾌﾗｯﾌﾟｼﾞｬｯｸｽ（日本赤十字社義援金用クッキー）
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝくりーむﾁｰｽﾞのマフィン
白桃のマフィン
全粒粉チョコナッツのスコーン
ｼﾊﾞｯｺ
ブルーベリーべいくごﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
バナナナッツのﾀﾙﾄ
くるみとイチジクのケーキ
クグロフ（アプリコットﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞ）

パンナコッタバナナキャラメラ

以上です。
よろしくおねがいいたします。

いつもの朝

こんにちは。

外はかなり蒸し暑いようで、
お客様はお店に入るなりため息をつかれます。

ここ２年、思考錯誤で朝の作業はもう一連の流れになっています。
今日は思い切って逆に作業してみました。

身にしみついている段取りを
１・・・１０ではなく
１０・・・１の動きをするのは
使わない頭をフル回転するのはさることながら
考えてから動くので工程の間があいたりと
２台しかないオーブンに振り回されていました。

忙しい時間にバカなことをやったようなきもしますが
結果よかったと思いました。

この流れをものにできれば
お客様にもっとおいしいものを提供できるはずなんだけど・・。

・・・・話はかわりますが
今日シフォンをひっくり返して一瞬額に縦線が入りましたが
そのおかげで忘れていたことを思い出し
「ひっくり返さなかったら思い出してなかったかも・・・」

と、物事に良いとか悪いとかはありますが
どっちにしても無駄なことはないと改めて思いました。

今日いろいろは無駄にはできませんね！

収穫

お菓子工場の 隣のおとうさんからデラウエアを頂きました。

ﾄﾏﾄ、鰆、ぶんたん、枝豆・・・。

四季折々の旬の食べ物をお菓子工場におすそ分けしてくれます。

農家でも漁師でもないのにすべてお父さんとお母さんの手が掛っています。

甘い葡萄、ﾀﾙﾄにしましたよ～！

本日のメニュー

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

黒蜜黄粉

特選卵バニラ

レモン

ベーぐル

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

かぼちゃレーズン

キャラメルナッツ

バジルﾄﾏﾄ

ライ麦シード

焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッキー

ナッツたっぷりクロッカン（日本赤十字社義援金用クッキー）

キャラメルトップのシュー

ｱｰﾓﾝﾄﾞキャラメルクリームのマフィン

野菜のスコーン（かぼちゃ・玉ねぎ・まめがはいっています）

イチジクとくるみのケーキ（今シーズン1st!）

デラウエアパイ

ｼﾊﾞｯｺ

イチジクコンポートとパンナコッタ（白ワインとレモンでコンポートした大きなイチジク）

よろしくお願いいたします。

今日は新発田ガスさん主催の

「おやこ料理教室」でした。

みなさん、新発田祭りなのに

参加して頂いてありがとうございました！

メニューはベーグルサンドイッチと

ニンジンポタージュです。

みなさん楽しみながらやっていただけたようです

（女の子は笑いながら作っていますね）

カレー牛蒡や目玉焼き、アボカド、ツナ、

焼きパイン、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ好きなもの好きなだけ挟んでいただきます。

なかでも

ニンジン嫌いな子が

「おいしい！」といって食べてくれました

とお母さん。

ニンジン嫌いなのに

この教室に参加していただいた勇気に

感動です。

粉があまってましたので

あげベーグルもつくりました。

お腹一杯・・。

山田さん、ありがとうございました、お疲れさまでした！

本日のメニュー

おはようございます。
　
日曜日はたくさんのお客様や
イベント関係者の方々とお会いできました。
毎回楽しいことがあるイベントです。

作りたての石鹸を買ったり

自費出版のレア本を発見したり

焼き豚を吟味したり・・・

次の冬の回もゼヒ参加したいイベントでした。ありがとうございました！！

本日のメニュー
シフォンケーキ
ちょこが濃いシフォン
バナナ
ココナツ
特選卵バニラ
くろみつ

ベーぐル
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ
かぼちゃ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ブルーベリー
今年のコーン

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ぐるぐるシナモンパイ（日本赤十字社義援金用クッキー）
MIXベリーのマフィン
かぼちゃたっぷりのスコーン
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ
白根産白桃の杏仁豆腐
クグロフ（カフェシナモンキャラメルくるみ）
ピーチパイ（白根産白桃をふんだんに使いじっくり１時間焼きこみました）

以上です。
もうやってます！

本日は村上市

おはようございます。

夜が明ける時間が遅くなりましたが

スズメはもうないています。

本日は村上市のでイベントです。

詳細は前日のupからごらんください。

コーンたっぷりパルメザンチーズのかかったマフィンを始め

マフィン、

シフォンケーキ各種

ベーグル各種

スコーン各種

パイ各種

クッキー各種

ざっくりですが販売いたします。

たくさんの出店がありますので長い時間楽しめるイベントです。

ご来場お待ちしております。

本日のおやつ

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

特選卵バニラシフォン

バナナ

ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

メイプルとくるみ

有機コーヒー

ティー

オレンジ

ベーグル

ﾄﾏﾄ＆バジル

ショコラオレンジ

きなこあん

ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ

全粒粉シード

ブルーベリー

焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッキー

ﾁｰｽﾞパイ

全粒粉ハチミツのクッキー

豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨ

コーンミールｸﾗﾝﾍﾞﾘｰカシューナッツのスコーン

ベリーのマフィン

パインナッツのマフィン

キャラメルトップのシュー

ｼﾊﾞｯｺ

かぼちゃのプリン

パンナコッタ（バナナキャラメラ・ベリーチョコ）

ココナツクリームパイ

ブルーベリーのクグロフ

以上です。

よろしくお願いいたします。

21日

こんにちは。

毎日猛暑、この天気のおかげで
お店の入り口や看板の塗り替えがスムーズにいきました。

私はたった2時間足らずの外の作業、
それでも滝のような汗、強い日差し。

それにくらべ土木工事の方、大工さん、
また外の作業の方の苦労はどんなものか
まったく想像がつきません。
毎日お疲れ様です！

さて、21日は村上市民ふれあいセンターで
「菜の花’ｓ手作り雑貨マーケット・アコースティックライブ」
10：00～15：30

外れなしのプレゼント抽選会

出店
菜の花畑（カントリー雑貨・布小物etc）
雨月屋（羊毛フェルト体験・羊毛フェルトアクセサリー）
PETAL（押し花・ブリザー体験・押し花ブリザー雑貨・アレンジ）
anco（シアバター万能クリーム体験・手作り石鹸）
ＡＲＡＲＵＫＡＩ（スイーツデコ天然石の体験）
道proと（コラージュノートの体験ポストカード雑貨）
あんはーと（和小物・古布）
うち。（フェルト小物ミサンガ布小物）
海熊堂（テディベア布小物アクセサリー）
くるくみあ（あみぐるみ）
*sunnyday*（クラフト籠布小物）
夢工房ソレイユ（布小物編み小物）
和心福来郎（布小物蕎麦枕）
木工猫吉（オリジナル木工品）
ReoreoFactory（ドライフラワーリース・布小物・アレンジメント編み小物）
きざみや本舗（皮物他名前入れ　ギフト商品）
couturire*ichigo（雑貨全般）
カントリーブルー（カントリー雑貨小物）
LittleBee（消しゴムハンコ）
kinoneko（羊毛小物アクセサリー）
*littie*（粘土小物アクセサリー木工品）
ぴーすわーく(手作り雑貨アクセサリー）
apricot*（布小物ワイヤー小物）
caramel（布小物・バック・服）
gallerypage（ポストカード陶器アクセサリー）
おもしろガラス店（ガラス製品）
曽我祐介商店（輸入雑貨衣料アクセサリー）
moi（手作り石鹸）
まめうさぎ（ビーズ）
h　and　nano（こども服・布小物編み小物）
Sorrel（布小物バック編み小物）


(お寿司・焼きそば・コーヒー・おにぎり・揚げ物・ベーグル・お菓子）
町屋cafe蒼や
wagoro-
さくら寿司
マザーズ日記
八百金商店
cafe201

と盛りだくさんです。
ライブも聴きごたえあります！！
（去年はお店を忘れ聞き入ってしまいました・・）

詳しいフライヤーはお店にあります。