苦手なこと

おはようございます。

昨日は確定申告の準備も終わり

お隣に男の子が無事産まれたことを

聞いて幸せをもらったり

今日は朝早く起きて

TVでオリンピックのスノーボードクロスを観戦し

朝の仕事も順調に終わり

我ながらなかなかいい日々を送っていると思います。

ところで

ナイフでカットすることが多いこの商売、

日々疑問に思うことがありあす。

焼き菓子の型は淵が波になっているものがおおいですが

この波の数、どの型も奇数なんです。

（私の持っている型だけ？？）

偶数ならスケールで測らなくても波の数で

すんなり等分できるのですが

奇数となるとそうもいきません。

特に製菓の学校や専門書を読んだことがないので

詳しいことはわかりませんが

何か理由があるんだとおもいますが。

カット苦手です・・・。

（写真：ﾊﾞﾅﾅとﾅｯﾂのｱｰﾓﾝﾄﾞタルトです。本日カット販売いたしております。）