2010年2月11日木曜日

寝・仕事・食・仕事・食・仕事・寝


おはようございます。



いつもバタバタなお店の時間ですが

本日余裕です。



最近は早めの閉店や電話に出られないなど

お客様にご迷惑をおかけいたしております。



起きてから寝るまで動きっぱなしですが

なかなか自分の思ったとおりに行かず

いつもアクシデントが起こるのも



・・・余裕がないせいだな・・・



と思うようになりました。



こうゆう時こそ力が出る人がうらやましいです。



しかし、アクシデント→発見・見直し・戒めのように

考えさせられるのも捨てたもんじゃありません。



本日のメニュー

*シフォンケーキ**

チョコが濃いシフォン

バニラ

ティー

有機コーヒー

バナナ

ラムシナモン

ココナツ

*ベーグル**

トマト&チーズ

クランベリー

ショコラオレンジ

北海道産小豆餡子&クリームチーズ

セサミ&ブラックペッパー

全粒粉とクルミ

ブルーベリー

*焼き菓子**

全粒粉とコーンミールのスコーン(全粒粉はあら引きで歯ごたえがよいです)

ショコラオランジェ・ノア(チョコのキューブの焼き菓子にオレンジピール・キャラメリーゼのクルミ)

ホワイトチョコラのバターケーキ①アプリコット・クランベリー・紅茶②キャラメリーゼクルミ・アーモンドシードなど)

クグロフ1/8(クランベリーキウイ)

キャラメルりんご・カスタードクリーム・シフォン

ジンジャーのクッキー

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