あしたのおやつ

3日間お店をお休みさせてもらましたが



結局毎日「お菓子工場」通いでした。







そしてスケジュールも盛りだくさんでヘトヘトしていましたが



3周年のお祝いを頂いたり



おいしいお酒が飲めたり



手塚治虫展でじっくり浸ったりと



フッと気が休まる時間がうれしかったり。


「やらなきゃないこと」「やりたいこと」
気が乗らなくても
やらないと時間はどんどん過ぎていきます。

なんかこの3日間そんなことを思いました。


シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
ラムシナモン
ティ
黒蜜黄粉

ベーグル
新潟ﾄﾏﾄ＆バジル
新潟コーン
新潟かぼちゃ
クランベリー
あんﾁｰｽﾞ
オレンジブルーチーズ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ナッツたっぷりクロッカン
ﾎﾟﾋﾟｰｼｰﾄﾞｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのクグロフ
ブルーベリーパイ
ユダヤ風ﾁｰｽﾞケーキ
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
かぼちゃとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのスコーン
マンゴーココナッツのマフィン

の予定です。

節目でした

7月11日,
wagoro- はおかげさまで3周年です。

特にイベントもなく
いつもの一日を過ごす予定でしたが

「さっちおめでとう！」
1周年のイベントで手伝ってくれた幼馴染が花籠をもってひょっこりやってきました。
普段特に年に一回すら会うこともなく、
ましてや連絡すらとらない中ですがありがたいことです。

一人でやっているようでですが
たくさんの方々に支えられて
愛をたくさんもらっている「wagoro-」

感謝、感謝です。

ドタバタなお店ですが
これからもよろしくお願いいたたします。

あしたのおやつ

季節の果物や野菜を見かけると

これをつかってあれを作ってみたい、や
あんなものと合わせてみたい・・

と出来上がりを想像して勝手に盛り上がってしまうことが日常茶飯事。

レシピなんかないので
実際作ってそれでうまくいくのが半分あればいいほうで
ひどいと一日掛けて作ったにも関わらず残念な結果に終わる方が多い。
よくできても売り方も良くないのかお客様には全く見向きもされないもののあったり。

とにかく終わりがありません。
去年は何を作っていたのか見返しをしないので
（そもそも記録をとっていません）
「おそらくこれをつくっていただろう」にまたアレンジが加わるので
同じものにもならず・・。

こんな行き当たりばったりで商品を並べていいものかと思ったりしますが
言い方を変えれば「これがここのスタイル」ということにしてしまえます。
そう！明日も初めて並ぶ商品があります。



あしたのおやつ
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
ヨーグルトオレンジ
オーガニックカフェシナモン
蓬


ベーグル
胡麻と大納言
ﾄﾏﾄ＆バジル
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝﾁｰｽﾞ
くるみクランベリー全粒粉
ブルーベリー

焼き菓子
ﾏﾝｺﾞｰｻﾜｰｸﾘｰﾑ
バナナカスタードパイ
チェリーパイ
ｼﾊﾞｯｺ（クラシックスタイル⇒生クリームの入らないタイプです）
キャラメルトップのシュー
クグロフ（チョコ＆オレンジ⇒オレンジブランデーの香りが効いています）
ナッツたっぷりクロッカン
スノーボール
ナッツのクッキー
ﾁｰｽﾞと黒ゴマのスコーン

の予定です。

あしたのおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
地中海レモン
ティ
ラムシナモン
塩小豆
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

ベーぐル
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
クランベリーホワイトチョコ
セサミ大納言
ライ麦イチジク
シナモンレーズン
くるみチョコ
あんﾁｰｽﾞ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ナッツたっぷりクロッカン
メイプルナッツのスコーン
チョコチャンクスコーン
ぶるーべりーとサワークリームのマフィン
バナナキャラメルｱｰﾓﾝﾄﾞのマフィン
ｼﾊﾞｯｺ
クグロフ（チョコ＆オレンジ又はベリーｱｰﾙｸﾞﾚｲ⇒パルメザンチーズが隠し味です！）
キャラメルトップのシュー
ブルーベリーデザート
（ヨーグルトベリーﾑｰｽとレアチーズケーキ、紅茶のシフォンのカップデザートです）

の予定です。
よろしくお願いいたします。

なの明日もお隣の駐車場が使えません、よろしくお願いいたします。

お願い

お客様へ

日頃より御愛顧いただき誠にありがとうございます。
お隣で借りている駐車場は
今日、明日は駐車できません。

御迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。

あしたのおやつ・7月のおやすみ

7月は日曜日・月曜日・17日(火）が定休日になります。
よろしくお願いいたします。

あしたのおやつ
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
オーガニックカフェ
レモン

ベーグル
かぼちゃ
全粒粉オニオンﾁｰｽﾞ
ﾄﾏﾄ＆バジル
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰくるみ
シナモンイチジク

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ナッツたっぷりクロッカン
かぼちゃとレーズンのスコーン
ﾏﾝｺﾞｰココナツのマフィン
ｼﾊﾞｯｺ
キャラメルトップのシュー
さくらんぼﾁｰｽﾞケーキ（聖篭産のさくらんぼのゼリーとレアチーズ、シフォンのカップです）
アプリコットクランブルのクグロフ

の予定です。
よろしくお願いいたします。

濃っ週

Monday、お店とお菓子工場の引っ越しを考えました。

図面をひいてあれこれ考え

結局移転先はそれが一か所に収まらないため断念しました。

Tuesdayお店を始めて3年

信じられないようですが

父が初めてお店にきました。

「市場の帰り、肉持ってきた」

子牛を育てて市場に出荷しています。

なにもそんなことをしなくても生活はしていけるのに

ポニーを飼ってみたり、よその仕事を請け負ったりと

休みのない日々を送っています。

私もそのやっかいな血を受け継いだようなきがします。

Wednesday、ぎっくり腰になりビビっていましたが

昼から2時まで幸い

まったりでうとうとしてしまいました。

しばらくすると引っ越し先を紹介してくださった社長が

また興味深いお話をもって来てくださいました。

thuｒsday、久っさびっさの友達が来ましたが

「ちまき作った、食べて」

とさっさと帰って行ってしまいました。

なんで「ちまき」？

「作りたかったから」と言っていました。

・・とGUCCIリボンもの素朴なお菓子。

なんでも米ぬかとなんやらで作ったとかで。

ｳﾝﾏｲ！ピーナツ風味の体に良さそうなマフィンでした！

そして配達の男の子から生の山椒からのマーボー豆腐作りの話・・・

あしたのおやつ

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

特選卵バニラ

ピスタチオ

ティ

スノーボール

ナッツのクッキー

全粒粉とハチミツのクッキー

スノーボール

セサミとパルメザンのスコーン

ベリーとサワークリームのマフィン

ｼﾊﾞｯｺ

キャラメルトップのシュー

アプリコットとオレンジのクグロフ（オレンジブランデーの香りがよいです）

グレーププルーﾂジェリーとレアチーズ

オーガニックカフェゼリー（ナッツ風味のパンナコッタ入り）

バナナｱｰﾓﾝﾄﾞﾁｰｽﾞクーリームﾀﾙﾄ

の予定です。

よろしくお願いいたします。