開店当時はベーグルを焼いてから
クリームチーズをサンドしていましたが
夏場は冷蔵庫に入れての販売で、パンが堅くなり
私的には
なんかなぁ・・・。
とゆことで今日の、チーズを巻き込んでから焼く手法になりました。
でも火を通さないクリームチーズの方がおいしいんですよね。
明日と明後日、
たっぷりのアールグレイを含んだ紅茶プルーン(プルーン)と
クリームチーズのサンドのベーグルを販売いたします。
ドライプラムは
いまいちおいしいともまずいとも言えない代物だと
思っていますが
紅茶プラムにすると格段においしいです。
程よい甘み、酸味、苦味、香り、
パクパク何個でもいけます。
とりあえず2日間の販売です。
よろしくです。
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