イベントお知らせ
11月7日（日曜日）
スズキアリーナ新発田店
（新栄町かっぱ寿司さんとなり
AM10:00頃~
ベーグル、マフィンなどの販売
他にもＴシャツ屋さんなど
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11月14日（日曜日）
新潟テルサ２Ｆ
「1DAYマルシェvol6」
AM11:00~
雑貨手作り小物・布モノetc
wagoro-はシフォンケーキ・ベーグルetc販売
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11月20・21日（土日曜日）
上越市「クールドママン」さん
wagoro-はベーグルの販売
今回も5種類ほど、先回一部内容を変えておおくりいたします
よろしくお願いいたします。
2010年10月31日日曜日
2010年10月30日土曜日
本日のメニュー（11月も日・月がお休みです）
おはようございます。
もう10月も終わりです。
11月も通常営業いたします。
（日・月曜日定休日）
よろしくお願いいたします。
本日のメニュー
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
バニラ
黒蜜
ラムシナモン
黄粉に黒ゴマ
ティー
ベーグル
ﾄﾏﾄ&ﾁｰｽﾞ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰくるみ
全粒粉イチジク&レーズン
キャラメルナッツ
きなこあん
焼き菓子
カフェキャラメルのスコーン
カスタードスイートポテト
かぼちゃのｱｰﾓﾝﾄﾞクリームガレットパイ
キャラメルりんごシナモンのマフィン
パイン&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン
スノーボール
ナッツのクッキー
エクレア
caffecake（ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰにシナモンなど）
ホワイトケーキ（レモンとアールグレイの生地に
中にはｱｰﾓﾝﾄﾞプードルクリームチーズ
トップにはホワイトチョコ小さくても贅沢な焼き菓子です）
イチジクのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
以上ですよろしくお願いいたします。
2010年10月29日金曜日
ネギのはし
こんにちは。
本日はスッキリした空、
そしてネギのおいしい季節、
外には掘り起こしたネギがありますが
日がたって葉が枯れてきました。
こういったネギをまな板において切る、
どこまで葉を切ろうかを考える瞬間
「パンさん」を思い出します。
パンさんは台湾の方だったと思います。
日本語、英語、中国語など
7カ国ほどの言語が達者な方で
当時オランダのとあるホテルのラウンジの
マネージャーをしていました。
ひょうんなことから
パンさんの自宅で
ご飯をごちそうになることになりました。
パンさんはもとはコックだったそうで
料理の手際も抜群です。
私はネギを切るのを手伝い
葉っぱの端（今にも枯れそうでした）を捨てようとしたとき
パンさんは細かく切ってフライパンに投げ入れました。
私は当たり前に捨てていたことにハッとしました。
食べ物はできるだけ
残さず食べてあげなければいけないのかもしれません。
本日のメニュー
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
バナナ
オレンジ
よもぎ
ベーグル
きなこあん
全粒粉とイチジク
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ﾄﾏﾄ&ﾁｰｽﾞ
焼き菓子
アプリコットとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン
シナスイートシナモンのマフィン
ナッツのクッキー
スノーボー
スウィートポテトパイ
コーヒーケーキ（クランべりーにシナモン）
イチジクのベイクドチーズﾀﾙﾄ
以上です。
よろしくお願いいたします。
2010年10月28日木曜日
wagoro-の知らないところ
おはようございます。
めっきり空気が冷たくなり
外の緑さん（植物）もｶｷｰﾝと筋ばったいでたちです。
さて、接客していて？？と感じることが多々あります。
まず、
「ちょここい」ください。⇒チョコが濃いシフォンください。
「バナキャラ」がいいな！⇒パンナコッタバナナキャラメラがいいです！
・・・など知らないところで略語化されていたり
くるみのシフォン⇒正 くろみつのシフォン
９０％くらい（けして多めではないです）の方が読み間違えます。
先ほどにいたっては
「汁スイートってなんですか？・・・こっちのお菓子は汁モン？」
などとおっしゃる方が・・・
誤 汁スイート⇒正 シナスイート、誤 汁モン⇒正 シナモン
・・妙な読み違えをしてもそれをオーダーしてくれます。
お客様と大爆笑です。
久しぶりに大きく笑いました。
お客様それぞれの世界観、おもしろいです。
2010年10月26日火曜日
歯科医院へ
おはようございます。
昨日は歯の定期検診、
の予定でしたが来週に伸ばしてもらいました。
通っている歯科医院では
3か月に一回定期健診とメンテナンスの案内がきます。
内容は
虫歯の有無、磨き残し、歯ぐきの状態の検査。
すべて終わると
歯石の除去
歯に汚れが付きにくくなるコーティング、
歯ぐきのマッサージなどで締めくくってくれます。
おみやげには3カ月ももつ歯ブラシが頂けます。
3か月に一回はおっくうですが
虫歯になることを考えるといいシステムです。
本日のメニュ-
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
塩バニラ
バナナ
黒蜜
焼き菓子
キャラメルトップのシュー
黒ゴマとイチジクのケーキ
村松クリのパイ（甜菜糖でじっくり煮込んだクリとｱｰﾓﾝﾄﾞクリームのパイです）
スノーボール
全粒粉とハチミツのクッキー
フラップジャックス
オーガニックメイプルとくるみのスコーン
ベーグル
きなこあん
ﾄﾏﾄ&ﾁｰｽﾞフレッシュバジル
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
かぼちゃ
以上です
よろしくお願いいたします。
2010年10月24日日曜日
新しい「古いショーケース」
昨日、古道具の「ハチミツ」さんから
おばあちゃんショーケースが
wagoro-にやってきました。
ハチミツさん家族総出でwagoro-に届けてくれました。
wagoro-も家族総出でお出迎えしました。
うちの家族いわく、「こんな古いの？！」
しばらくしたら
「これくらい古いほうがwagoro-に丁度いいかもね」と
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