冷たいままで！！

先日ｈｏｔｄｏｇさん（三日市のトリミングサロン）から

実家のチビ（犬）におやつをみつくろってもらいました。

「・・・これはレンジで温めてあげるの？・・・・」

私の素朴な疑問、

ｗａｇｏｒｏ-担当、ｈｏｔｄｏｇツバサクン

「犬だっけね・・温っためんても・・・ね・・・」

そうか・・恥ずかしいこと聞いてしまった。

しかし少し食べてみたい気がします。

12月のおやすみ

12月は日・月曜日・

20日水曜日が定休日になります。

また、31日は9：00～4:00までの営業になります。

よろしくお願いいたします。

18日は村上にてチャリティーイベントに参加いたします。

フライヤーは店頭にございます。

（詳細は後ほど御紹介いたします）

本日のメニュー

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

有機コーヒー

塩小豆

特選卵バニラ

ベーグル

きなこあん

ブルーベリー

ハニーオレンジ

カフェチョコ

ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ

おさつﾁｰｽﾞ

焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッキー

バタークッキー（バニラ）日本赤十字社義援金用クッキー

金ゴマとクリームﾁｰｽﾞのスコーン

カフェチョコナッツのマフィン

キャラメルバナナのマフィン

ジンジャーとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン

キャラメルトップのシュー

ｼﾊﾞｯｺ

アプリコットのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ

ブルーベリーｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのクグロフ

紅玉のアップルパイ

以上です。

本日のおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
ピスタチオ
ティ
ラムシナモン
メイプルノア

ベーグル
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝﾁｰｽﾞ
ﾄﾏﾄ＆バジル
かぼちゃ
ブルーベリー
ライ麦2種のくるみ
ごまんあん
ショコラオレンジ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉とハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
チョコナッツのスコーン
パインｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン
バナナキャラメルｱｰﾓﾝﾄﾞのマフィン
ユダヤﾁｰｽﾞケーキ
バナーヌパイ（バナナ一本にｱｰﾓﾝﾄﾞ生地のバナナ型のパイです）
キャラメルトップのシュー
ｼﾊﾞｯｺ
クグロフ

の予定です。
よろしくお願いいたします。

お知らせ
日ごろよりwagoro-をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度メーカーより小麦粉の価格改定により
問屋からの仕入値も値上されている状態です。
大変恐縮ではありますが
シフォンケーキのみ10円/cutの値上げを
12月より実施いたしたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

(ベーグルはがんばって通常料金で販売いたします！）

本日のおやつ

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

金升酒造さんの甘酒

よもぎ

特選卵バニラ

有機コーヒーシナモン

ベーグル

おさつﾁｰｽﾞ

きなこあん

カフェチョコ

ぶるーベリー

バジルﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ

オニオン

焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッキー

全粒粉とハチミツのクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）

黒ゴマとクランべりーのスコーン

ジンジャーとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのマフィン

カフェバナナナッツのマフィン

焼きパインクランブルのマフィン

紅玉アップルパイ

キャラメルトップのシュー

ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのクグロフ

キャラメルナッツのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ（バナナいり）

ｼﾊﾞｯｺ

以上です。

よろしくお願いいたいします。

イベントのご紹介

「オクリモノ展」
11/23-12/4
胎内市happiesさん
ブログにも次々商品の入荷が紹介されていますよ！


「ちっちゃなお花畑　vol9」
12/11
村上市菜の花畑さん

パン屋さんや作家さんのブースもあるそうです。
来店者にはプレゼントあり♪


「6days　秋冬新作即売AUTUMNFAIR」
11/25-11/30
新潟市くちゅりえ＊いちごさん

たくさんの作家さんの商品が並びます。
ワンコインの商品も充実です。


それぞれのフライヤーはwagoro-にございます。

明日のおやつ

最近、お菓子屋をさせて頂いて
素晴らしいと思うことは
冠婚葬祭をはじめとする
その方の人生の節目々に加えていただくことです。

出産祝、結婚式、法事、
誕生日、退職、お礼、お中元、クリスマス、
節句、こども会のおやつ、あいさつの手土産・・・・・。

しかし、ご注文を頂くたびに
「お菓子屋はたくさんありますが
うちで大丈夫ですか？」と確認してしまいます。


「人生の節目々」に「甘いお菓子」ホント素敵な組み合わせです！



シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
特選卵バニラ（とちおとめサンド）
オレンジティ
有機コーヒー
ピスタチオ
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
メイプルノア

ベーグル
チョコクランベイリーのベーグル
あんﾁｰｽﾞ
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
全粒粉くるみオレンジ
オニオン
キャラメルナッツ




焼き菓子
ナッツのクッキー
スノーボール
全粒粉とはちみつ（カナダ産）のクッキー（日本赤十字社義援金用クッキー）
チョコナッツのスコーン
長野県産大粒葡萄のマフィン
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとアプリコットのマフィン
カフェキャラメルとくるみのマフィン
紅玉のアップルパイ
キャラメルトップのシュー
バナナとキャラメルナッツのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
クグロフ（ブルーベリーｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）

の予定です。
よろしくお願いいたします。+3

今日のレシピ

来る日も来る日もシフォンを焼いている毎日。

でも毎日同じではないのが現状です。

実は基となるレシピはあるももの
材料の計量だったり
作り方だったり
手順だったり
思いついたことや
気になったことをとりいれて
少しですが前の日と違うことやるようにしています。

あるシュークリームの専門書には
各有名店の看板メニューの
オーソドックスな「ザ・シュークリーム」の画像とレシピが事細かにのっていました。

それぞれ材料、工程には大きな差はありませんが
全く違うというか真逆の作業も中にもあったのには意外でした。

「定説」なんてないんだと思ったのです。

自分がやってっみて
「これだ」と実感しものにできれば
それが正解でいいんだと思いました。

シフォンケーキはオリジナルのレシピで
何千台と焼いてきましたがまだまだやってみたいことは続きそうです。


あしたのおやつ
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ
特選卵バニラ
ピスタチオ
金升酒造さんの甘酒

ベーグル
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝﾁｰｽﾞ
オートミールとシード
くるみｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ
ﾄﾏﾄ＆バジルﾁｰｽﾞ
ブルーベリー
あんﾁｰｽﾞ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
シューラスク
ﾌﾞﾙｯﾃｨｴﾌﾞｵｰﾆ（日本赤十字社義援金用クッキー）
チョコナッツのスコーン
キャラメルトップのシュー
紅玉丸ごとアップルパイ
（甘酸っぱい種のりんごにくるみ・レーズンなどおいしいものをいっぱい詰め込み１時間焼きこみました）
↑家族一押しです！
マフィン各種
イチジクのｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾙﾄ
アプリコットのレモングレーズのケーキ

以上です。よろしくお願いいたします。