なんとか難とか

テラ市、おかげさまで楽しく
無事終了できました
ありがとうございまさした

いつもの方々、新しい出会い
やっぱりイベントはいいなぁと
再確認！

先週はプロセッサーやpcが壊れたり
お店とテラ市の平行した仕込が
上手くこなせなかったり
別件の週末の納品までのプロセスで悩んだり
肩を落とし続けてましたが

フフフ、試練がきたぞと思ってやり過ごしたり

すごく濃厚な一週間でした


明日はラムをガッツリふくんだドライイチジク
と栗渋皮煮のマドレーヌやカボチャのシフォンケーキなどです

今週もよろしくお願いします！

明日は

追加で栗の渋皮煮を仕込みました
前回よりもかなりおおきいです！
（JAさんからの心遣いかな？）

その栗のシフォン
バナナたっぷりベｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞケーキ
ブルーベリーｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのクグロフ
紅玉だけのapplepieは明日で最後、
明後日からはジューシーなフジと紅玉のmixになります
かぼちゃのベーグル
など
お待ちしております♪

混沌

やっていること
やらなければならないこと
やりたいこと

どうすれば・・・

とか考えているだけでは時間が無駄に流れている気がしてならない
考えても頭の回転は最悪で堂々巡り

でもその時がくれば成し遂げて終わっている

自分がそうなることを期待して
頭の中に少し楽しみが増える
フフフ

26日はテラ市です

26日はお店はおやすみですが
テラ市、こちらで販売いたします。

テラ市は25日26日開催です。
予定のある方もない方も
秋のお寺でまったりしたひと時をゼヒ体感してください。
http://teraichi.exblog.jp/

栗難

ようやく村松の大栗で渋皮煮。

待ち遠しいお客様もいらっしゃるので

休み明けに間に合うように

早朝から仕込みです。

 

 
 
 
 

去年よりもコツをつかんだのか
スムーズに完成！
甜菜糖でやさしい甘さにしました。
あとは時間がおいしくていくれます。
二、三日経つとうんとおいしくなるでしょう 。

つかれた～













13日は近く山の登山ツアーの予定でしたが
台風接近のため中止。

なので前から気になっていた環境省の看板。
赤い道をいってみました。
大峰山から櫛形山、法印瀑、貝屋集落のコース

紅一点、うっすら紅葉していていい感じです。 

 

が足元にはしば栗のいががスゴイ。

栗好きにはよだれものですが、

残念ながら中は空っぽです。

歩きにくい～。

 

登山しているひとには一人にしかあわず

風もなく静かな登山でした

ブナ林がきれいです。

 

二つ目の山頂、櫛形山。

向かいに見える山に登りたいですね～。

 

法印瀑

 

帰りにはカモシカも見れてラッキーでした。

 

14日はお休み、15日には渋皮煮の一粒パイと

かぼちゃぷりん

バナナのセサミフロマージュﾀﾙﾄ

などの予定です。

よろしくお願いいたします。

今日は

 

シフォンはかぼちゃ、マフィンはいちじく、なし、

パイは紅玉、ショートケーキはさつま芋と秋らしいラインナップです。

一年でもホントにこの時期は作るの楽しい～！

 

ﾂﾊﾞﾒｺｰﾋｰさんの深煎り豆も入荷しています。

明日は

明日はショコラバナナ

たっぷりのバナナとビターチョコのケーキ

ラム風味のクリームをそえます

あとは佐渡の大きなカボチャでぷりん

カナダの百花蜜のハチミツと素焚糖の優しい甘さ

和なしのフロマージュタルト

菅谷リンゴapple pie

など

記録

 

海抜０mから９００mへ

誰もいない、鳥もいない，蜂の羽音だけ。

 

行ったところはいつでも行けるようで行けない、

近いようで遠いところでした。

 

お休み頂きました、またがんばります！

10月のおやすみ

10月は日曜日・月曜日・14日がお休みになります。
なお26日はテラ市に出店致します。
よろしくおねがいいたします。