2013年1月31日木曜日

明日は

開店当時はベーグルを焼いてから
クリームチーズをサンドしていましたが
夏場は冷蔵庫に入れての販売で、パンが堅くなり

私的には
なんかなぁ・・・。

とゆことで今日の、チーズを巻き込んでから焼く手法になりました。

でも火を通さないクリームチーズの方がおいしいんですよね。

明日と明後日、
たっぷりのアールグレイを含んだ紅茶プルーン(プルーン)と
クリームチーズのサンドのベーグルを販売いたします。

ドライプラムは
いまいちおいしいともまずいとも言えない代物だと
思っていますが
紅茶プラムにすると格段においしいです。
程よい甘み、酸味、苦味、香り、
パクパク何個でもいけます。

とりあえず2日間の販売です。
よろしくです。

2013年1月28日月曜日

あしたのおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
ラムレーズンナッツ(甜菜糖)
胡麻(甜菜糖)
ティ

ベーぐル
五穀
全粒粉ミックス
トマト&バジル
あんチーズ
チョコナッツ

焼菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉とはハチミツのックッキー
クランベリーコーンミールのスコーン
cocoa紅玉のマフィン
バナナキャラメルナッツタルト
蓬あんのクグロフ
○シュー
シバッコ
キャラメルトップのシュー

の予定です。
よろしくお願いいたします。

2013年1月25日金曜日

明日のおやつ

厳しい天気です。
おやつと温かい飲み物で
まったりして頂けたら私も最高です!

(土曜・日曜日はハチミツさんで特別おやつを販売です
胎内市のhappiesさん、喫茶室さんも
ハチミツさんで出張販売です!)


あしたのおやつ
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
胡麻(甜菜糖)
シナモンラムレーズン
いちご
伊予かんヨーグルト(甜菜糖)
ピスタチオ

ベーグル
ショコラオレンジ
全粒粉くるみクランベリー
トマト&バジル
オニオンセサミ
きなこあん
イチゴチョコチーズ
シード


焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
全粒粉とハチミツのクッキー(甜菜糖)
バナナキャラメルナッツのマフィン
紅玉くるみのマフィン
キャラメルナッツのスコーン
胡麻とクリームチーズのスコーン
NYチーズケーキ
ラムドライフルーツのマドレーヌ
キャラメルトップのシュー
○シュー

の予定です。
よろしくお願いいたします。

2013年1月24日木曜日

すいません。

毎日、openの11:00までバタバタして準備しています。

今日もおなじ。
あと5分でオープン時間!

外にはお客様の声がしていましたが
準備が整わず
「いらっしゃいませ~」
とドアを開けたのはやっぱり定刻でした。

なんかおかしい・・・。


PCを見たらお店の時計が10分も遅れています・・。

「すいません」
「すいません」


「おかしいなと思ったんです、クク」

「どこかのおじちゃん、開かないから帰っちゃったよ」

「ウケル」

とどなたも心の広いお客様ばかりで、
また
「すいません」


時間にいつも追われてるとこうなる、の話でした。




2013年1月22日火曜日

おしらせ

今週末限定、
古道具屋のハチミツさんが「おやつや」になります。

いろんなおやつが買えます。
どれも数が少なめですのでお早目にどーぞ!!

2013年1月21日月曜日

かいすぎ

あんなに雪があったのに
ダイブとけちゃいましたね。

土曜日の早朝は雪かきでしたが
足元がすべり体は前方に倒れ
鎖骨をプランターに強打し
間抜けな思いをしました。






さて、スポンジはもうこの商品しか
買わないんですが
今日はお買い得とゆうことで買いずぎました。

某ドーナッツ屋さんの会社の商品ですが
すごくいいです。
実際使わないと良さが伝わらないので
細かいことは書きませんが・・・。
おススメです。

あしたのおやつ
シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
塩小豆
メイプルノア(甜菜糖)
ラムシナモン(甜菜糖)

ベーグル
あんチーズ
チョコシナモン
ブルーチーズナッツ
トマトバジル
全粒粉クランベリーくるみ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
オートミールのドロップクッキー
コーンミールとクランベリーのスコーン
バナナキャラメルアーモンドのマフィン
ホワイトチョコのクグロフ(くるみオレンジ)
シバッコ
紅玉とおいもクリームのタルト
○シュー
キャラメルトップのシュー

の予定です。
よろしくお願いいいたします。





2013年1月16日水曜日

記録 3

お風呂の画像はないですが
山の中にひっそりとお風呂が。
露天からはスキー場のリフト丸見え。
鉄っぽいお風呂、硫黄、泥とどれも天然のお風呂が楽しめます。
いいお湯でした♪
売店も レトロ・・・・。



 

The evening sky



5日目。

 

曇り

東京の大雪の影響で空港の様子が気になります。

帰路、日本で二番目に深い湖、
一年中凍らないそう。






チケット売り場やっぱり並んでる。
楽しいことばっかりじゃないと思っていたけど
凹みます。

ようやく買えて空港見学とご飯。
ロイズのチョコレート工場
国際線の近くには世界のドラえもん
 
珍しい味のジェラートとか
 
 
疲れ果てウニ、イクラはノドを通らず、普通におそば。
 
 
 
・・・・・結局飛行機は翼の雪のトラブルやら
乗務員のなんちゃらやら
燃料補給やらで遅れに遅れやっと新潟に。
 
楽しいだけでは終わらない。これで帳尻が合いました。
明日から営業です。
ガンバリマス!

記録 2

4日目。
ピーカン!「the day」
 
羊蹄山!
 
 
世界遺産しれとこからナナチャン合流。
お疲れです。
 



 
she like gatyapin's face


近くのホテルで働いているサイトウサンとスポットツアー!
サイトウサン、酒焼けで声がよく出ない・・。




 
状況がいいとトップのゲートが開き山頂から滑り降りることができます。
(そこはスキー場外になるので何があっても自己責任です)
 
 
リフトのないトップを目指してみんなハイクしています。
ゲレンデからみると人はありんこです。
 
 
ニセコは天気にあまり恵まれない山だそうで
こんな日はめったにないと言っていました。
 
ノ―トラックを独り占めできるのなら
ハイクも苦にならないと思いますが
私は上るだけでも無理っぽそう・・・。


で、サイトウサン引率「TreeRun」



この木の間を抜けていきます。



 

カメラなんかを操作してもたもたしていると
みんなどんどん行ってしまいます。

 
 
あ・・・見えなくなるし・・・
 
 
 
フカフカ、カチカチと山によって雪質は変わりますが
本当にツリーラン楽しい!!
サイトウサンはまだ3年くらいしか滑っていないそうだけど
板に乗れていてあっとゆう間に滑り下ります。
 
「私、この山しか知らないんだぁ」
 
滑りもすごいし贅沢すぎます!!
 
 
 
・・あ・・羊蹄山きれいだな・・。


ナナチャンお疲れ。
帰りはお風呂へgo!

記録

長い間お休みいただきまして
ありがとうございました。

荷物をもって北に向かいます。
とりあえず近くの駅へ。


 




 
それから最寄りの空港へ
・・・この時点でもう寒い・・。
 
 
飛行機と電車で今日の目的地へ。







 

鮭と飛行機の街だったらしい・・。
 
 
お腹がすいたのでハローキティのいるお店へ。










 
ハローキティとは関係ない味噌ラーメンです。
似てますがビックボーイ君ではありません。
長袖バージョンはないのかと少し気になりました。







バスに乗ってようやく目的地へ。



 
建物の中はどこも汗ばむくらい暑い・・。

外は極寒なのに観葉植物が
生き生きしています。
外のつららと暖炉の火のギャップ。
大好きな「乙一」の単行本を読みながら絨毯で胡坐、最高の時間でした。
 
夕食。




3日目。
天気は悪くない。
カイロを貼っていざ!
 
ん・・・あんまり寒くないような・・・?
「先が見えないリフト」
しかし、この画像を撮ろうと手袋から手を1分くらい出したんですけど
これがトウショウか?とゆう状況に。
 
うかつに手や顔をさらけ出すもんじゃないと反省しました。
 
 
 


 

スキー場のカフェテリアは外国。

 
 海外の方向けの軽食か。

スキー場にマフィン、ワッフル、hotチョコレート・・・。




 my choice

Upon the snow bus
 
 
 
 
 
 

あしたのおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン(いちご)
バナナ
特選たまごばにら(いちご)
蓬大納言
オーガニックカフェ

ベーグル
あんちーず
トマト&バジル
全粒粉ドライフルーツ
クランベリーホワイトチョコ
イチゴチョコ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ナッツたっぷりクロッカン
キャラメルアーモンドのスコーン
紅玉バターのマフィン
NYチーズケーキ
ジンジャーとくるみのマドレーヌ
シバッコ
キャラメルトップのシュー
○シュー
のよていです。

よろしくお願いいたします。

2013年1月9日水曜日

あしたのおやつ

去年の7月の投稿で
ぼそっと呟いたことが叶い
過去をいろいろ振返り

なんだか願わなくても思ったことが叶う、
不思議だなぁと・・・

思ってはみたももの
自分が今ある状況は不思議でもなんでもなく
少なからずその方向に動いているので
必然なんだと思い直す。

たとえ思いが叶わなくても
失敗し嫌な思いをしても
その先にあることには
こうゆう無駄な時間が必要だったと思って
いいように解釈しているし。


親友いわく
「タイガイの大変な目にいっぱいあった、
もう何があっても動じない、
この先どうなるか逆に楽しみ」

でも・・こんな根性はまだ持っていないな・・・。


さて

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
メイプルナッツ(甜菜糖)
塩小豆

ベーグル
トマト&バジル
ブルーベリー
カフェシナモンレーズンとイチジク
イチゴチョコ
あんチーズ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
オーガニックオートミールのドロップクッキー
クリームチーズとナッツのスコーン
ユダヤ風チーズケーキ
ホワイトチョコのクグロフ(くるみ・オレンジ)
シバッコ
○シュー
キャラメルトップのシュー

の予定です。
よろしくお願いいたします。





2013年1月7日月曜日

あしたのおやつ

今週11日は16:00までの営業になります。
12日から16日までしばらくお休みを頂きます(ゴメンサナサイ)。

17日から通常営業ですので
よろしくお願いいたします。

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
有機コーヒー(てんさいとう)
ピスタチオ
蓬(紫雲寺産のあん入り)

ベーグル
カフェシナモンレーズンイチジク
トマト&バジル
オニオンチーズ
クランベリーホワイトチョコ
あんチーズ

焼き菓子
紅玉のapplePie
ドライフルーツのクグロフ
シバッコプリン
キャラメルトップのシュー
○シュー
ブルーベリークランブルのマフィン
キャラメルナッツのスコーン

の予定です。
よろしくお願いいたします。


イベントおしらせ

古道具ハチミツさん
カトレア草舎さんにてhttp://hcmt.exblog.jp/

「冬の出張古道具市」
1月12日~28日

**************************
雑貨屋happiesさん
平野さんとのイベントhttp://happies77.exblog.jp/

「ねこ屋」
(猫好き大興奮!おそらく猫ずくしの雑貨にお皿、置物・・かな?)
1月11日~2月3日

2013年1月2日水曜日

1月のおやすみ

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

1月のお休みは
1・2・3・4
6・12
13.14.15.16
20・21
27・28

です。
基本的に日曜日・月曜日はおやすみですが
7日は営業いたいたしますのでよろしくおねがいいたします。