こりず

おはようございます。

工房のお向かいのおかあさんから

ゆずをいただきました。

おっきくていいゆずです。

ケーキを作るのがたのしみです。

毎日毎日失敗や？のことをやってしまいます。

今日はイチジクタルトをひっくりかえしてしまいました。

昨日はエプロンを二枚付け作業が終わるまで気づきませんでした。

そして一日一回はボールや型を落とし

けたたましい音をたてて近所の方に

心の中でスイマセンとつぶやきます。

気をつけます。

本日のメニューです。

*ｼﾌｫﾝｹｰｷ**

ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ

ﾃｨｰ

ﾎﾟﾃﾄ

胡麻ﾏｰﾌﾞﾙ

*ﾍﾞｰｸﾞﾙ**

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

ｼｮｺﾗﾅｯﾂ

全粒粉向日葵・南瓜ｼｰﾄﾞ

北海道産小豆餡子&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ

*焼き菓子**

ﾚﾓﾝｹｰｷ

ｲﾁｼﾞｸのタルト（ｲﾁｼﾞｸｼﾞｬﾑ&ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ&ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ&卵ﾊﾞﾀｰ未使用のｺｺｱ台）

ｸｸﾞﾛﾌ1/8（自家製ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）（ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ紅茶）

ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ

豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨ

全粒粉とﾊﾁﾐﾂのｸｯｷｰ（ｱｶｼｱ）

宜しくお願いいたします。

一期一会

おはようございます。

昨日は新潟駅南広場で
うめやん（満腹!!アジアンカレー屋さん）
ムシカ（竹内さんも癒し効果？ﾏｻｰｼﾞ屋さん）
ｼﾝｶﾌｪ（異国の味を堪能、タイのｺｰﾋｰｼﾞｭｰｽ屋さん）
とwagoro-で
オープン販売させていただきました

この仕事を始めて「お~」と思ったことは
びっくりするぐらいの沢山の方々との出会いです。

お客様
同業者・異業種の方々
音信普通の旧友・・・

昨日もですよ。

そして人それぞれの考え方や感覚も
人それぞれ・・・当たり前ですが
昨日はいろいろ考えさせられました。

本日のメニュー
*ｼﾌｫﾝｹｰｷ**
ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ
自家製ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｬﾑ
蓬
ｺｺﾅﾂ
*ﾍﾞｰｸﾞﾙ**
北海道産小豆餡子とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ
ｸﾙﾐ
豆乳とﾍﾞﾆｱｽﾞﾏ&ｼﾅﾓﾝ
有機ｺｰﾋｰﾁｮｺﾗ

宜しくお願いいたします。

本日は営業しております

おはようございます。

冷たい雨が窓ガラスをたたきつけます。

もうすぐ11月なんですね・・・。

当店で使用している卵は同市の川瀬養鶏さんのものです。

鮮度・弾力があり

本当にいい卵が近所にあって幸せです。

ダンボールを返品せず溜め込んでしまいました・・・。

本日返品します。

本日のメニューです

*ｼﾌｫﾝ**

ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ

ﾊﾞﾅﾅ

自家製ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ

有機ｺｰﾋｰ

*ﾍﾞｰｸﾞﾙ**

ｸﾙﾐ

ﾁｮｺﾗｵﾚﾝｼﾞ

ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝ

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

*焼き菓子**

ｲﾁｼﾞｸとｸﾙﾐのｹｰｷ

ｸｸﾞﾛﾌ1/8(ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと紅茶）

ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ

豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨ

全粒粉とはちみつのｸｯｷｰ（ｱｶｼｱです）

宜しくお願いいたします。

晴天の効能

おはようございます

本日は本当にいいお天気

日差しがキラキラしています

庭の緑さんたちもキラキラしてとてもいい感じです

気分もこころなしかウキウクキしてしまいます

昨日母がきました

売れ残りを恐れて沢山買っていきましたが

夕方買えなかったお客様がいました

誰も悪くないんですが・・・

なんだか切ない話です

本日のメニュー

*ｼﾌｫﾝ**

ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ

ﾊﾞﾅﾅ

ﾊﾞﾆﾗ

ｺｺｱﾏｰﾌﾞﾙ

*ﾍﾞｰｸﾞﾙ**

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

ｺｺﾅﾂ

全粒粉とくるみ

ｷｬﾗﾒﾙﾅｯﾂ

*焼き菓子**

ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ

全粒粉とはちみつのｸｯｷｰ

豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨｰ

森のｹｰｷ

ｸｸﾞﾛﾌ1/8（自家製ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）

ｺｰﾝﾐｰﾙとかぼちゃのｽｺｰﾝ

よろしくおねがいいたします

ﾏｲﾆﾁﾉﾅﾔﾐ

おはようございます。

赤とんぼが飛び交い吹く風も澄んでいて

本当にいい日です。

入り口のサトイモ科の植物は

冬場はどうしたものかなやんでいます。

開店祝いでいただいてから

毎日悩んでいます。

ピンクでカワイイのでなおさら枯らしたくありません。

いただいてから成長している様子もないので

不気味ですが。。。。

・・・また明日考えます。

本日のメニュー

*ｼﾌｫﾝｹｰｷ**

ﾃｨｰ

ﾊﾞﾆﾗ

自家製ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ

*ﾍﾞｰｸﾞﾙ**

ﾗｲﾑｷﾞとｲﾁｼﾞｸ

ﾗｲﾑｷﾞとｼｰﾄﾞ

ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝ

自家製ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ

北海道産小豆餡子&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ

*焼き菓子**

ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ

豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨｰ

全粒粉とはちみつのｸｯｷｰ（本日はｸﾛｰﾊﾞｰ）

ﾁｮｺと自家製ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｬﾑのｹｰｷ

ｽｳｨｰﾄﾎﾟﾃﾄﾀﾙﾄ

宜しくお願いいたします。

初体験

おはようございます。



20年らいの親友が「コーチング」のマスターを目指しています。

昨日はその練習にとたずねてきました。



内容は世間話をしているようですが

会話の途中で自分が

普段感じていることが再確認でき、

ポジティブになろうとする感覚がありちょっと感動しました。

おそるべし、「コーチング」



お互い得体が知れている同士なので最後はグタグタでしたが・・。



そして夜は自営業の先輩（私より若いです）が

「ミニ異業種交流会&ｼｬﾝﾌﾟｰを見直そう」の会に招いていただきました。



彼女は素敵な美容室を経営しており

毎日何気なくやっているｼｬﾝﾌﾟｰの大切さを

実践を兼ねた講義をしていただきました。



いろいろな分野の方たちのお話も聞けて

充実な夜でした。





今日のメニュー

*ﾍﾞｰｸﾞﾙ**

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

ｱｰﾓﾝﾄﾞ

ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝ

全粒粉とｸﾙﾐ

全粒粉と向日葵・南瓜のシード

ｲｶｽﾐﾄﾏﾄ&ﾁｰｽﾞ

北海道産餡子とｷﾘﾁｰｽﾞ



*ｼﾌｫﾝ**

ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ

ﾊﾞﾅﾅ

南瓜

ﾎﾟﾃﾄ

ｺｺﾅﾂ

*焼き菓子**

ｸｸﾞﾛﾌ1/8（洋ナシ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）

ｲﾁｼﾞｸとｸﾙﾐのｹｰｷ

ﾁｮｺと自家製ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｬﾑのｹｰｷ

豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨ

ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ





宜しくお願いいたします。

二つの仕事

おはようございます。
いちじく鍋です。
沢山手に入り30cmの大なべで2回
1日かけてｼﾞｬﾑにしました。
先日今年最後のｲﾁｼﾞｸｹｰｷと
申し上げましたが
しばらくｲﾁｼﾞｸ祭りができそうなくらいのｲﾁｼﾞｸです。
ありがとうございました。

定休日1つ目の仕事でした。


翌20日新発田市caffenovaさんで
Thehand、ICHIさんのツアーコンサートが行われました。
ケータリング係りで参加させていただきました。
アットﾎｰﾑで心がﾎﾝﾜｶｽﾙ素敵なライブでした。
スタッフのみなさんお疲れさまでした。
福島さん一番お疲れ様でした。

一期一会、沢山の方たちと出会えました。
この仕事のおかげです。


定休日二つ目の仕事終了です。


本日のメニューです
*ｼﾌｫﾝ**
ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ
自家製ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ
胡麻ﾏｰﾌﾞﾙ
ﾊﾞﾆﾗ
*ﾍﾞｰｸﾞﾙ**
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ
全粒粉ｱｰﾓﾝﾄﾞ
全粒粉ひまわり・かぼちゃのシード
*焼き菓子**
ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ
豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨｰ
全粒粉とはちみつ（本日はアカシア）
ｲﾁｼﾞｸとｸﾙﾐのｹｰｷ
ｲﾁｼﾞｸのﾀﾙﾄ（ｲﾁｼﾞｸｼﾞｬﾑ&ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ&ﾁｮｺのｼﾌｫﾝ）
ｸｸﾞﾛﾌ1/8（洋ナシ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）

宜しくお願いいたします。

お得です*

おはようございます。
お得な焼き菓子ｓｅｔを販売いたしております。
お急ぎで手土産をとゆう方、
ちょっとしたおくりものにどうぞ。
先日はお仏壇にお供えするとおっしゃっていた方がしらっしゃいました。

いろいろにお使いください。
その日に応じて100円～150円お得になっております。

本日メニューです。
*ﾍﾞｰｸﾞﾙ**
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
全粒粉とｸﾙﾐ
全粒粉と向日葵の種南瓜の種
ﾊﾞｼﾞﾙとﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ

*ｼﾌｫﾝ**
自家製ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ
ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ
紅茶
ﾊﾞﾅﾅ

*焼き菓子**
ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ
豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨｰ
全粒粉とﾊﾁﾐﾂのｸｯｷｰ（ｸﾛｰﾊﾞｰﾊﾁﾐﾂ）
ｼﾞｭｰｼｰｵﾚﾝｼﾞｹｰｷ
ｸｸﾞﾛﾌ1/8（ﾚﾓﾝ＆ﾁｰｽﾞ）

宜しくお願いいたします。

対価以上の質

おはようございます。

工房のお向かいさんよりご注文いただきました。

たつなりクン車がすきということで

「マーチ」をモデルにメッセージカードをつくりました。

特別な日なんだしもっと感動のあるものを製作しなくては・・・

お菓子は「感動」と

「対価以上の質」だとおもいます。

本日のwagoro-は

*ｼﾌｫﾝ**

ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ

ｵﾚﾝｼﾞ

紅茶

ﾊﾞﾆﾗ

ﾊﾞﾅﾅ

*ﾍﾞｰｸﾞﾙ**

ﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙとﾄﾏﾄ&ﾁｰｽﾞ

全粒粉とｲﾁｼﾞｸ

自家製ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

北海道産餡子とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ

*焼き菓子**

ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ

豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨｰ

全粒粉とﾊﾁﾐﾂのｸｯｷｰ（本日はｸﾛｰﾊﾞｰです）

ｸｸﾞﾛﾌ1/8（ﾚﾓﾝ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）

ｲﾁｼﾞｸとｸﾙﾐのｹｰｷ（今年最後です）

ｼﾞｭｰｼｰｵﾚﾝｼﾞｹｰｷ

ﾍﾞﾆｱｽﾞﾏのﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ（焼き芋を使っています！ﾀﾙﾄ生地はﾊﾞﾀｰ卵未使用です）

よろしくお願いいたします。

夜から朝へ

おはようございます。

毎日白々と空が明けていくのを見ながら

作業をしています。

一瞬一瞬表情が違う空。

今日はこんな感じの「一瞬」。

・・・写真ではあんまり感動はないですが・・

本日のメニューです。

*ｼﾌｫﾝ***

ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ

南瓜

有機ｺｰﾋｰ

ﾊﾞﾅﾅ

*ﾍﾞｰｸﾞﾙ***

豆乳とｸﾙﾐ

ｺｺﾅﾂ

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ

自家製ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ

ｼｮｺﾗｷｬﾗﾒﾙﾅｯﾂ（間違えて豪華にしてしまいました）

*焼き菓子***

ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ

豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨｰ

ｸｸﾞﾛﾌ1/8（ﾚﾓﾝ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）（ﾁｮｺ&ｵﾚﾝｼﾞ）

ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝと紅茶のｽｺｰﾝ

です。

宜しくお願いいたします。

10月の予定

本日は

ｼﾌｫﾝ

ﾁｮｺが濃いｼﾌｫﾝ

胡麻ﾏｰﾌﾞﾙｼﾌｫﾝ

ﾊﾞﾆﾗｼﾌｫﾝ

ﾊﾞﾅﾅｼﾌｫﾝ

ｺｺﾅﾂｼﾌｫﾝ

ﾍﾞｰｸﾞﾙ

ｲｶｽﾐ　ﾄﾏﾄ&ﾁｰｽﾞ

ﾗｲﾑｷﾞとｸﾙﾐ

ﾗｲﾑｷﾞと向日葵の種・南瓜の種

ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ

ｼﾅﾓﾝﾚｰｽﾞﾝ

焼き菓子

ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ

豆腐のﾋﾞｽｺｯﾃｨｰ（ｵｽｽﾒです）

全粒粉のｸｯｷｰ

ｼﾅﾓﾝｱｯﾌﾟﾙ・ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝのﾊﾟｲ（ｵｽｽﾒです）
ｼﾞｭｰｼｰｵﾚﾝｼﾞｹｰｷ

ｸｸﾞﾛﾌ1/8（ﾁｰｽﾞ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ）（ﾁｮｺ&ｵﾚﾝｼﾞ）

です。

早朝は星座をくっきり確認できる空

朝は日差しがまぶしいくらいの天気

今は冷たい雨と真っ黒な空

秋の天気はﾖﾒﾏｾﾝ・・・

今月の予定です

お休みは

10月19日・20日・26日・28日

10月20日

下記のライブ会場で販売いたします。

新発田市中央町2-1-14

caffenova

18:00open

「the　hand　&　ICHI

Little　feet　running　for　2009」

和田英夫さん・福島諭さんの演奏もあります。

まじかで演奏が聴けるのですごく楽しみです!!

10月28日

新潟駅南広場で販売いたします。

シンｶﾌｪさん、カレー屋さん（ｽｲﾏｾﾝ・・お店の名前がわかりません）

と一緒です。

時間は11:00くらいからです。

この機会にシンｶﾌｪのﾁｪｰが飲めるので楽しみです!!

お願いいたします。

はじめまして。お店の地図です。

7月にOPENしたお菓子屋です。
どうぞよろしくお願いいたします。

お店は集合住宅の一角です。